4.饭店里炒土豆丝 ， 为了缩短烹饪时间 ， 一般会先把土豆丝焯水 ， 但我总觉得家常这么做失去了酸辣土豆丝的灵魂 。 我炒土豆丝脆嫩的关键诀窍就两个：清洗浸泡和火候 。 非常简单 ， 但是真的超级有效！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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