导读:有了这四种就可以做出好吃的面包来 , 就可以任意变换材料和口味了 , 2.面团液体量根据面粉吸水程度和环境灵活调整(大约5g左右浮动) 。 夏季揉面用冷藏牛奶 , 食谱用的快煮燕麦片 , 需要煮一下能成糊;用热牛奶浸泡就... ...在网上有很多关于如何做蜂蜜吐司的知识 , 也有很多关于蜂蜜烤吐司片的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于如何做蜂蜜吐司「蜂蜜烤吐司片的做法」的文章吧~如何做蜂蜜吐司1.制作面包的4种必备材料是高筋面粉、酵母、水、盐 。 有了这四种就可以做出好吃的面包来 , 其它材料的放入可以丰富面包的营养和口感 。 掌握了基础配方 , 或者说掌握了它们之间的比例关系 , 就可以任意变换材料和口味了 , 想吃好面包那真是分分钟的事 。
2.面团液体量根据面粉吸水程度和环境灵活调整(大约5g左右浮动) 。 夏季揉面用冷藏牛奶 , 控制面温 。 食谱用的快煮燕麦片 , 需要煮一下能成糊;如果是即食型的 , 用热牛奶浸泡就可以使用了 。 切记不要用代糖制作面包 , 会不发酵!!!
3.蜂蜜是大家都喜欢吃的一种纯天然滋养品 , 平时有事无事 , 我也会冲冲什么蜂蜜水来喝喝 , 主要是蜂蜜的甘甜和清香是我的大爱 。 前段时间朋友从韶关来玩 , 给我带来了他叔叔上山搞到的野生蜂蜜 , 一打开那个瓶盖 , 就是浓浓的蜂蜜的清香 , 虽然看着不是那种很粘稠的样子 , 吃起来真的很好吃 。 所以我决定奢侈一把 , 做一回野生蜂蜜吐司 , 在整个和面的过程中 , 都是蜂蜜的味道 , 连老公都在期待做成的成品了
【如何做蜂蜜吐司「蜂蜜烤吐司片的做法」】4.制作面包的4种必备材料是高筋面粉、酵母、水、盐 。 有了这四种就可以做出好吃的面包来 , 其它材料的放入可以丰富面包的营养和口感 。 掌握了基础配方 , 或者说掌握了它们之间的比例关系 , 就可以任意变换材料和口味了 , 想吃好面包那真是分分钟的事 。
蜂蜜烤吐司片的做法1.制作面包的4种必备材料是高筋面粉、酵母、水、盐 。 有了这四种就可以做出好吃的面包来 , 其它材料的放入可以丰富面包的营养和口感 。 掌握了基础配方 , 或者说掌握了它们之间的比例关系 , 就可以任意变换材料和口味了 , 想吃好面包那真是分分钟的事 。
2.1 将生坯送入预热好的烤箱中 , 使其处于烤箱中层位置 , 上火180度 , 下火190度 , 35分钟 , 出炉后端起吐司盒轻震两下 , 脱模 , 晾架上晾到手温时入袋封存 , 直接手撕着吃或者 切片食用再或者进一步加工均可 。
3.教你处理家里消耗不掉的面包!干吃到底滋是味不够 , 所以变个花样来做 , 保存时间延长 , 关键是好吃 。 材料很简单 , 黄油、蜂蜜和芝麻 , 没了~ 没有需要特别注意的地方 , 只要不烤糊 , 我觉得都算成功!
4. 中种面团的制作:将上述材料混合在一起 , 揉成较光滑的面团 , 如果能揉出有弹性的透明薄膜最好 , 蒙保鲜膜在室温下发酵一小时后移到冰箱冷藏室内低温发酵7-14小时;如果着急用 , 可以放在室温下发酵3小时左右 , 面团是原来的二倍大小时 , 掀起面团 , 有绵长的拉丝和均匀的气孔;
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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