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苦瓜如何做咸菜「苦瓜炒咸菜」

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导读：先沥干水分， 然后倒入锅中， 加适量清水末过豆子就行， 再加水撤去辣味， 然后捞出蒜头， 按每5000克的蒜头加盐（750克）， 再入缸腌制， 一般在食用前5天加入10%醋浸泡 。 ppk0783.将泡菜坛洗净， 下食盐... ...在网上有很多关于苦瓜如何做咸菜的知识， 也有很多关于苦瓜炒咸菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于苦瓜如何做咸菜「苦瓜炒咸菜」的文章吧~苦瓜如何做咸菜1.豆子也泡好了， 先沥干水分， 然后倒入锅中， 加适量清水末过豆子就行， 再加1勺盐、20克生抽， 然后准备一个香料包， 往里面加三片香叶、两颗八角以及一把花椒， 系紧后丢进去一起煮；
2.削去蒜头须根， 留2-3厘米长的蒜梗， 剥去干皮， 清洗后入缸 。 每5000克蒜头加250克盐， 腌1天， 中间倒缸3次；再加水撤去辣味， 每天换水1次， 连续4天 。 然后捞出蒜头， 沥干水分， 按每5000克的蒜头加盐（750克）， 白糖（1000克）， 凉开水（1000克）， 拌和， 再入缸腌制， 放阴凉处；15天左右即成 。 一般在食用前5天加入10%醋浸泡 。 酸甜 。 过敏肌肤专业护理及防护， 解决你的肌肤问题加薇信：ppk078
3.将泡菜坛洗净， 用净布擦去水分 。 把2公斤凉开水注入坛内， 下食盐、干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒等， 成为泡水；把要泡的各种菜全部择洗干净， 晾干， 放入坛中；盖好坛盖， 添足坛沿水， 并经常进行检查， 不使坛沿内缺水 。 如此泡制7-10天， 即可食用 。
【苦瓜如何做咸菜「苦瓜炒咸菜」】4.将萝卜洗净沥干水分切成长条 。 放入缸内， 加粗盐搅拌均匀， 用石头压实腌制2-3天， 将萝卜捞出， 沥干盐水；倒掉缸内卤汁， 将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀 。 盖好缸盖， 酱制10天左右即可 。 酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制， 更要求器具卫生 。
苦瓜炒咸菜1.准备大芥菜， 清洗干净 。 然后晾干水份 。 只需要把水分晾干即可 。 然后切成细丝 。 放入蒸锅蒸至熟透 。 蒸好后， 拨散开来 。 放在竹盘中晒制， 当晒干后， 再放入蒸锅中蒸制， 现在这是一蒸 。 这已经是二蒸了， 看颜色已经有些变深了 。 然后再入蒸锅， 进行第三次蒸制 。 蒸好后， 晒至干爽即可 。 经过三蒸三晒后， 菜干已经呈现出非常浓郁的一种香气， 这就可以喽 。
2.主料大芥菜5000g 辅料清水适量 步骤盐菜的做法步骤1准备大芥菜盐菜的做法步骤2清洗干净 。 盐菜的做法步骤3然后晾干水份 。 盐菜的做法步骤4只需要把水分晾干即可 。 盐菜的做法步骤5然后切成细丝 。 盐菜的做法步骤6放入蒸锅蒸至熟透 。 盐菜的做法步骤7蒸好后， 拨散开来 。 盐菜的做法步骤8放在竹盘中晒制， 当晒干后， 再放入蒸锅中蒸制， 现在这是一蒸 。 盐菜的做法步骤9这已经是二蒸了， 看颜色已经有些变深了 。 盐菜的做法步骤10然后再入蒸锅， 进行第三次蒸制 。 盐菜的做法步骤111蒸好后， 晒至干爽即可 。 盐菜的做法步骤121
3.以上就是属于我个人的观点分享给大家， 希望我的解答能为大家带来帮助， 祝福大家在学习生活的道路上， 能得到更多的精神财富， 丰富大家的知识， 经验， 为社会做一个有用的人才！
4.苦瓜是一道非常有营养的食材 。 到了夏天吃苦瓜， 更是对身体有很好的保健作用 。 我个人认为到了夏天苦瓜最好是凉拌着吃， 比较爽口和清淡 。 下面我就来为大家介绍一下凉拌苦瓜的制作过程 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。

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