男朋友很爱吃炒土豆丝，我就尝试做了一下，但后面有事去了，结果切好的土豆丝就一直泡在水里，都泡了两天了，不知道这土豆丝还能不能吃呢？土豆丝用水泡了两天还可以吃吗不可以吃 。
土豆丝切好后，用水浸泡可以减少其中的淀粉含量，但不宜放置在水中太久，否则口感和营养都会大打折扣，一般最多能泡一天，如果一天之后还没吃的话，土豆丝再炒不仅非常容易绵软断裂，而且还可能滋生细菌等有害微生物，导致人食用危害身体健康，因此用水泡过2天的土豆丝是不能吃的 。
泡久了的土豆丝怎么处理可以喂食其他动物 。
土豆丝虽然泡久了，但外观完好，闻上去没有变质异味的，可以直接喂鱼或煮熟后加入少许肉喂养狗或其他动物吃，如果有变质异味的，则需要尽快扔掉处理 。
土豆丝切好过夜有毒吗可能会存在有毒的细菌等微生物 。
切了的土豆，没有了外皮的保护，其表皮肉质就容易成为各类细菌等微生物的养料，如在夏季温度较高的时候，把切好的土豆敞开放置一夜，不仅表面容易氧化变色，还可能滋生细菌、霉菌等有害微生物，食用后很可能出现食物中毒症状，建议切好的土豆丝按照以下方法保存安全过夜 。
土豆丝隔夜如何保存1、将切好的土豆丝沥干水分，然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中 。
2、然后置于冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱里，否则容易串味或交叉污染 。
3、如果短时间不急于吃的，可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存，能放1个月左右不变质，之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃 。
土豆丝怎么做好吃1、胡萝卜土豆丝饼 材料：土豆1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙 。
做法
1.土豆去皮 。
2.土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝 。
3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦 。
4.把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎 。
5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀 。
6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄 。
7.翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了 。
2、醋溜土豆丝 材料：土豆1个、葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖 。
做法
1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清 。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝 。
2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出 。
3.放葱姜蒜、干辣椒炒香 。
4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅 。
3、青椒土豆丝 材料：土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油 。
做法
1.土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡 。
2.青椒去籽切丝，大蒜切片 。
3.植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒 。
4.加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝 。
【土豆丝用水泡了两天还可以吃吗 土豆丝怎么做好吃】 5.翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅 。
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