导读：提前卤上一锅，撮一口就软烂脱骨 。 就比如说咱们常见的泡椒凤爪，非常美味的鸡爪做法，这样做出来的鸡爪软烂入味，那么接下来咱们就一块去看一下红烧鸡爪具体的烹饪步骤吧 。 4.鸡爪表面均匀上色之后咱们再向锅中加入... ...在网上有很多关于鸡脚怎么做凤爪的知识，也有很多关于鸡脚怎么弄的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鸡脚怎么做凤爪「鸡脚怎么弄」的文章吧~鸡脚怎么做凤爪1.虎皮鸡爪，一直都是街边小店最火的小吃，以前3块钱一个，现在都涨到四块一个了，还是自己在家做，吃着便宜又划算，提前卤上一锅，过年来客夹上一盘，一加热就能上桌，越泡越入味，越加热还越香 。
2.随着社会发展进步快速，一些地方特色美食在全国得到推广，所以很多人都能吃到它，并且根据自己当地的特点进行改良 。 美食就是如此，传统特色要保持，但是自己的喜好可以变化 。 今天就分享一道祖传秘制的虎皮凤爪，外观红亮饱满，虎皮软烂，撮一口就软烂脱骨 。 喜欢吃的朋友肯定都尝试自己自制过但是总做不好，要么就是虎皮不明显，要么就是不软烂 。
【鸡脚怎么做凤爪「鸡脚怎么弄」】3.鸡爪是一种特别美味的食材，很多朋友比较喜欢吃，鸡爪又叫凤爪，这足以证明它是非常美味的，受到了很多朋友的喜爱 。 鸡爪的做法比较多，就比如说咱们常见的泡椒凤爪，无骨鸡爪，柠檬鸡爪等 。 今天来跟大家分享一道非常家常，非常美味的鸡爪做法，红烧鸡爪，这样做出来的鸡爪软烂入味，香浓多汁，非常好吃，绝对会让你吃一个就根本停不下来 。 那么接下来咱们就一块去看一下红烧鸡爪具体的烹饪步骤吧 。
4.鸡爪表面均匀上色之后咱们再向锅中加入适量的生抽和老抽，将它们快速翻炒一下，然后放入刚刚准备好的香料，中火继续翻炒，炒出香味以后加入适量的清水，盖上盖子，用小火慢炖半个小时，时间到了之后加上一勺食盐，增加一下底味，继续翻炒一分钟，最后再转大火收汁，汤汁浓稠后关火出装盘即可食用 。
鸡脚怎么弄1.夏日周末三件套，空调、好剧、鸡爪，缺一不可 。 周末能宅在家里就坚决不出去，这大热天的何必出门去让自己中暑呢？舒舒服服的待在家里，弄点好吃的，吹吹空调，看看剧，多惬意！
2. 把香菜切少段，把辣椒切少段，把蒜剁碎，把柠檬用盐洗一下表面再切片去籽，一定要去籽，要不然会苦，把全部材料放进盘里，再加入生抽，加入香麻油，加入少许盐，盐可加可不加，少许糖 。
3.起锅烧油，油温7成热放入，姜片、葱段、花椒大料爆香，在倒入事先准备好的鸡脚翻炒均匀，在放入鸡精、蚝油、料酒、生抽、海鲜酱油翻炒均匀，在放入一袋香其酱翻炒均匀后倒入水 。
4.泡椒凤爪，首先先将鸡爪洗干净，剪掉它的指甲，然后再把鸡爪切成块儿，锅里面放水，鸡爪入锅，放八角一个，姜片，鸡爪，盐开火煮，水烧开5分钟至10分钟再关火，用筷子戳一下，鸡皮可以戳破就可以捞了，然后过凉水，把鸡爪煮出来的油冲洗掉，然后水沥干，所有的原料都沥干水，包括碗也不能有水，再把鸡爪放入碗里，放八角两个，几粒花椒，再放切成条的半个洋葱和切成片的半个柠檬，再添一点姜片，蒜片，还有野山椒以及泡野山椒的水倒进碗里，接近半碗是最好的，再多加一些白醋，然后加凉开水，加的要漫过鸡爪，然后再用筷子搅一搅，试试咸度，然后加盐，宁愿咸也不要淡，然后蜜蜂放进冰箱里，第二天美味鸡脚就可以吃了
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 如何做蛋黄螃蟹「蛋黄的做法」
- 蛋白怎么炒好吃「炒鸡蛋清的做法大全」
- 红烧扁豆如何做「红烧扁豆」
- 蛋黄包菜怎么炒「蛋黄白菜」
- 肖克申的救赎观后感怎么写 肖克申的救赎观后感范文
- 香菇蒸排骨怎么做 香菇蒸排骨做法介绍
- 冰糖葫芦熬糖技巧 冰糖葫芦怎么熬糖呢
- 如何做一份蔓越莓糯米糕 蔓越莓糯米糕的做法
- 我眼中的母亲作文怎么写 我眼中的母亲作文范文
- 酥皮月饼家庭自制法 酥皮月饼怎么做