导读：使这里小麦粉制成的面条口感劲道，如果想让面团也拉出这种延展性，早晨起来就可以做碗面吃 。 在案板上抹点油，先放在案板上压平，将煮熟的面条放入沸水中煮约1分钟，然后捞出冷却后的水，使面条吃起来更有劲道，再加... ...在网上有很多关于宽面条怎么制作的知识，也有很多关于怎么做宽面的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于宽面条怎么制作「怎么做宽面」的文章吧~宽面条怎么制作1.说到下司的特产，就不能不提到下司面条，因为取用清水江的清水加工，加上独特的地理条件，使这里小麦粉制成的面条口感劲道，有一种特殊的香气，深受人们的喜爱，很多游客在离开下司的时候，把下司的面条带上，回到家乡分与亲朋好友和家人享用，下司面条因此名闻省内外 。
2.第五步：之后我们取出四格方方的小面块，按住两端往外一拉，基本上面团的延展性可以是原来面团的十倍左右 。 如果想让面团也拉出这种延展性，我们在醒发的过程一定要时间够，最好是晚上醒好之后，早晨起来就可以做碗面吃 。
3.下一步，在案板上抹点油，拿出一个小方块，先放在案板上压平，再拉住两个头，两边拉，边拉边摔，这样面条就做好了 。 将煮熟的面条放入沸水中煮约1分钟，然后捞出冷却后的水，使面条吃起来更有劲道，再加上自己喜欢的炒菜，辣椒油，香菜等调料，搅拌均匀即可食用 。
【宽面条怎么制作「怎么做宽面」】4.把海带丝清洗干净，教大家一个洗海带丝的小妙招：用淘米水或者淡盐水洗，更容易清洗掉海带丝表面的粘液，然后切成5~6cm的长段，锅中加水煮沸后放入海带丝焯水2分钟，然后捞出备用，秋天要多给孩子吃海带，海带丝是一种营养价值很高的蔬菜，含碘很高，可以预防甲状腺肿大，另外，海带还有降血压、降血脂的功效 。
怎么做宽面1.烹饪方法 锅子里放适量油,油稍稍多一点 。 下肉馅儿拌炒,到肉变色; 放蒜粒姜末,继续大火拌炒; 转小火放适量豆瓣酱; 转大火拌炒; 放豆腐干; 大火拌炒; 转小火放适量...
2.新疆拉条子 。 新疆世居13个民族，创造出了花样无穷的面食文化，其中以拉条子、拌面最为著名 。 新疆的拌面又叫“拉条子”，依靠面本身的韧性手工拉出细长的面，常见的品种有过油拌面、家常拌面等等，只要你能想到的菜，都可以用来做拌面 。
3.3 西红柿鸡蛋炒面 这个宽面的比较好吃 。 宽面煮好捞出备用， 热锅凉油 开始炒鸡蛋，捞出备用，西红柿切大块，烧油 放入葱姜蒜爆香，下入西红柿翻炒后放入鸡蛋，继续翻炒 加入白糖一勺，放入面条继续翻炒，随后开始调味，酱油 鸡精 香油 醋 加入食盐 继续翻炒，加入少量水，大火收汁，出锅 。
4.牛肉拉面 。 牛肉拉面以西北，尤其是兰州牛肉拉面最为著名 。 这里的面条粗细可以自选，从直径仅有0.1厘米的“毛细”到面宽5厘米的“大宽”，中间还有细面、二细、韭叶、宽面、荞麦棱可供选择 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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