导读：大虾最好是新鲜的， 这样吃起来的味道更加鲜美 。 洋葱洗好切成小块， 红甜椒洗好切成块 。 2.要是觉得鸡肉吃腻了， 或者觉得鸡肉吃了怕长胖 。 那就将鸡肉换成虾仁， 虾仁富含蛋白质， 洋葱等配菜， 加入盐、胡椒粉和少许水淀... ...在网上有很多关于炒虾仁如何切花生的知识， 也有很多关于炒虾仁怎么炒的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于炒虾仁如何切花生「炒虾仁怎么炒」的文章吧~炒虾仁如何切花生1.原材料的购买比较重要， 可以参考配料表， 或者是看图片 。 大虾最好是新鲜的， 这样吃起来的味道更加鲜美 。 另外还要准备洋葱， 红甜椒等蔬菜， 以及常用的调味料 。 洋葱洗好切成小块， 蒜瓣洗一下切成片， 红甜椒洗好切成块 。
2.要是觉得鸡肉吃腻了， 或者觉得鸡肉吃了怕长胖 。 那就将鸡肉换成虾仁， 这样味道更加鲜美， 虾仁富含蛋白质， 以及钙等各种微量元素， 好吃又没有负担， 不用担心会长胖 。 再配上豌豆粒， 洋葱等配菜， 口感就更有层次了 。
3.鲜虾去头去壳去尾,取出虾线,加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟,(虾仁的用量是指剥壳后的重量)； 毛豆洗净,放入开水中焯烫至断生,倒出备用; 姜切丝,蒜切末,红椒1小块切菱形片(加红椒只是为了菜色好看,也可不用); 锅里放油烧热,倒入虾仁滑炒至变色; 加入姜丝蒜末,再调入1小勺剁椒酱炒匀; 最后加入红椒和焯过水的毛豆一起炒,调入少许盐和鸡精炒入味即可 。
4.另外， 准备适量的新鲜的大虾（鲜虾）， 剥出虾仁后， 再从它们背部改刀（状态如上图所示）， 同时， 将它们里头的虾线取出来， 这样做出来的虾就不会有腥味， 同时， 开背后， 整个虾球会展现出开花状态， 卖相极其的漂亮 。
炒虾仁怎么炒1.《虾仁炒鸡蛋》是一道简单的家常菜， 夏季吃， 清爽美味， 软嫩可口， 营养丰富， 做法简单 。 大部分人都可以吃的一道美食， 特别是孕妇、身体虚的人， 可以多吃哟 。 关于如何炒出美味的虾仁， 你学会了吗？你喜欢用虾仁炒哪些美食呢？
2.慢抠虾肠也就是虾线， 从虾头开始数， 第四节处， 轻柔的挑去皮肉， 再戳进去抠一下， 动作要轻柔， 否则你就不能得到一条完整的虾线， 经过美容后的虾， 就是这么的白净、漂亮 。
3.一提到炒虾仁这道菜， 不少人要流口水了， 每天都没时间做顿好饭， 有时候真想吃一顿炒虾仁来改善改善伙食 。 虾仁不仅味道好， 营养价值也是非常高的， 营养又美味， 而且做法丰富， 市面上有各种各样虾仁做法， 尤其是虾仁水饺和炒虾仁， 光看起来就让人直流口水 。
【炒虾仁如何切花生「炒虾仁怎么炒」】4.家里除了油焖大虾， 做得最多的就是虾仁了， 虾仁用途广泛， 做汤， 做菜， 甚至涮火锅都行 。 要说真正好吃还是爆炒番茄虾仁， 反正我个人觉得是最好吃的， 这道菜其实非常简单， 重点在于虾仁的处理， 话不多说今天就更大家分享下我的具体做法吧， 欢迎大家一起交流 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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