夏季防暑粥品有哪些1、绿豆百合粥 原料:绿豆适量,百合十克,圆糯米半杯 。
做法:
1、百合洗净,用水浸泡,把绿豆圆糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用水浸泡一小时 。
2、把锅放到火上,放入清水倒入绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟,这里要提醒大家,有人煮绿豆粥时喜欢加点碱,认为这样绿豆烂的快,这可是不科学的做法,因为加碱以后,绿豆的营养素几乎全都被破坏了,绿豆的清热解毒性能,也会受到一定的影响 。
3、接下来再下糯米,等米煮到烂,再放入百合冰糖,百合煮到透明时口感最好,绿豆不但能清热降火,而且还有消暑止渴的功能,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品 。
营养功效:清热解毒、安神润肺 。
2、百合麦冬红枣粥 原料:红枣10枚(去核)、百合30克、麦冬10克同煮粥 。
做法:都放在一个电热杯中煮,一杯水煮成半杯时加入蜂蜜放凉喝汁 。
功效:具有补神益气、清心、养血、安神疗效,对夏季手心热、心悸、眩晕有较好疗效作用,并能补血强身 。
3、西瓜绿豆粥 原料:西瓜皮100克,大米50克 。绿豆适量
做法:
1、将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁 。
2、大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水、西瓜皮和绿豆用旺火煮沸 。
3、转用小火煮成粥,调入白糖 。
功效:具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑 。
4、百合麦冬红枣粥 原料:红枣10枚(去核)、百合30克、麦冬10克同煮粥 。
做法:都放在一个电热杯中煮,一杯水煮成半杯时加入蜂蜜放凉喝汁 。
【夏季应该多吃什么食物 夏季应该多吃什么食物蔬菜】 功效:具有补神益气、清心、养血、安神疗效,对夏季手心热、心悸、眩晕有较好疗效作用,并能补血强身 。
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