导读：1.枸杞牛骨汤是一道经典的秋冬营养汤品 ， 因为牛骨的腥味很重 ， 所以在烹调过程中我们要加入一些去异增香的调料 ， 枸杞在这道美味中主要起到配色的作用 。 大家都知道枸杞是国家药食同源目录中的品种 ， 秋冬季来一碗热气... ...在网上有很多关于牛排骨如何烹饪的知识 ， 也有很多关于牛排骨应该怎么做啊的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于牛排骨如何烹饪「牛排骨应该怎么做啊」的文章吧~牛排骨如何烹饪1.枸杞牛骨汤是一道经典的秋冬营养汤品 ， 做法很简单 ， 因为牛骨的腥味很重 ， 所以在烹调过程中我们要加入一些去异增香的调料 ， 所以配料整体较多 ， 枸杞在这道美味中主要起到配色的作用 。 大家都知道枸杞是国家药食同源目录中的品种 ， 秋冬季来一碗热气腾腾的枸杞牛骨汤 ， 身体暖洋洋 ， 全家都爱喝 。
2.第一步：牛排骨买的时候让档主帮忙砍大块一点 ， 这一根牛排有三斤多 ， 肉也比较多 ， 拿回家后先用清水抓洗两遍 ， 然后倒掉洗出来的血水 ， 再加清水浸泡半个小时 ， 泡出排骨里的血水 。
【牛排骨如何烹饪「牛排骨应该怎么做啊」】3.自己在家做牛排骨的时候 ， 总是做得又干又硬还咬不动 ， 摩羯座偏又不爱服输 ， 越是做不好的事情就越爱钻研 ， 孩子他爸倒是乐享其成的极其配合 ， 三天两头的往家里提牛肉牛排牛骨 ， 经过多次的屡败屡战 ， 终于掌握了把牛排骨做得易咬又入味的3个小诀窍 ， 做出来的牛排骨骨脱肉烂特别的美味 。 家里人非常喜欢吃!
4.【第三步】：时间到后,准备一个干净的高压锅 ， 把腌制好的牛骨倒进来 ， 然后把里面的洋葱片挑掉 ， 洋葱主要是起来腌制入味的作用 ， 然后再加入适量的清水 ， 水要没过牛排骨 ， 先调大火煮开 ， 等到高压锅上汽之后转为小火 ， 继续压半个小时 ， 时间到了之后把火关掉 ， 等高压锅自己泄掉气 ， 然后打开盖子再调大火 ， 把锅里的汤汁收浓稠来 ， 这时我们可以看到锅里的牛排已经煮的非常的软烂了 ， 非常容易就脱骨了,香味特别的浓郁.
牛排骨应该怎么做啊1.黑麦仁是一种十分理想的营养保健食品 ， 适应于各种原因的蛋白质缺乏和体质衰弱病人：有利于防止慢性缺乏证 ， 老年骨质疏松症 ， 对软骨证、儿童、孕妇及哺乳期妇女补钙有裨益 。 对防治营养所致的缺铁及缺铁性贫血是一种理想的食品 ， 对缺碘及甲状腺疾病的防治等 ， 具有独特保健作用 。 我今天用黑麦仁牛排骨香菇炖了一份汤 ， 用的是北鼎多功能炖蒸锅 ， 大家别看小体积 ， 容量其实真的很大哦 。 而且双侧外置注水口 ， 不用开盖端开东西 ， 也不怕让蒸汽跑掉 ， 能更好的做到精细隔水炖 ， 保留食材原汁原味 ， 汤汁清澈 ， 鲜味更佳 。
2.清炖的牛排骨汤 ， 只要食材新鲜 ， 其实完全不需要多余的佐料 ， 简简单单地调些盐就足够了！不用八角桂皮啥的 ， 甚至连生姜都可以省略 ， 不腥不膻还鲜香得紧 ， 真正体现的食材本味！只不过这一味盐啥时候放有讲究 ， 放对了 ， 汤色清亮鲜美 ， 美味即成 。
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