秋葵和虾能一起吃吗? 秋葵和虾能一起吃吗

秋葵是夏季的时令蔬菜 , 营养丰富还清热祛暑 , 十分适合夏季食用;同时夏季也是吃虾的时节 , 各种虾应季而来 , 那么这两种食物能一起吃吗?秋葵和虾能一起吃吗?秋葵和虾能一起吃吗秋葵和虾能一起吃 。
秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品 , 并且这两种食物所含有的成分都比较常见 , 食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质 , 因此 , 秋葵和虾一起能一起吃 , 还有不少好处 。
秋葵和虾一起吃有什么好处营养互补 秋葵中含有大量的抗氧化物质 , 能缓解体内脏器的衰老 , 增强其功能 , 而虾类食物含有大量的蛋白质和钙质 , 一起食用可促进虾类食物的营养吸收 , 提高人体对其营养物质的利用率 , 可起到互补效果 。
秋葵和虾怎么吃最好秋葵虾仁 食材:秋葵200g , 虾仁400g , 姜汁酒20-30ML , 盐2克 , 淀粉1勺 , 白胡椒粉1/8小匙 , 橄榄油1大匙 , 姜末1勺 。
做法:
1.碗中放入姜末 , 倒入20-30ML米酒 , 浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用 。
2.虾洗净后去头 , 剔除虾线 , 包下虾皮保留虾肉 , 用刀把虾肉背部片开 , 深及三分之二处不切断虾肉 。
3.虾仁用清水冲洗干净后控干水分 , 在虾肉中加入2克盐 , 抓拌至虾肉产生黏性 , 然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉 , 淀粉抓拌均匀 , 最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟 。
4.秋葵洗净后去蒂改刀成段 , 锅内放水 , 水中加一小勺盐 , 水开后下入秋葵 , 焯烫约20秒左右捞出控干水分 。
5.锅内放少许橄榄油 , 下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒 , 炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒 , 出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅 。
秋葵和虾一起吃的注意事项1.秋葵中含有很多的草酸 , 而虾中含有大量的钙质 , 因此 , 秋葵和虾一起炒时一定要先将秋葵焯水处理 , 时间尽量久一点 , 确保草酸被完全清除 , 较少草酸钙的形成 , 降低食物营养价值 。
2.秋葵属于寒性的食物 , 而虾在水中长大 , 也带有一定的寒气 , 因此 , 这两种食物一起吃时需注意食用量 , 避免寒气过重 , 引起身体不适 。
【秋葵和虾能一起吃吗? 秋葵和虾能一起吃吗】 3.秋葵和虾都属于过敏原 , 因此 , 过敏体质的人一定不能将这两种食物一起吃 , 增加过敏风险 , 引起过敏时症状还比单一过敏更加严重 , 也更加难以治疗 。

    相关经验推荐