导读：1.先用一把大勺放在火上烧热加一手勺油 ， 再把提前用绍酒和酱油胞制好的鱼头尾 ， 用干净代手擦干水份下勺两面煎成金黄色 ， 先下牛肉丁煸炒到没有水份 ， 再下金勾丁(海米)炒出香味再放笋丁 ， 放入葱花 ， 下勺 ， 先在旺火... ...在网上有很多关于白油豌豆的做法的知识 ， 也有很多关于白油芋儿的做法窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于白油豌豆的做法「白油芋儿的做法窍门」的文章吧~白油豌豆的做法1.先用一把大勺放在火上烧热加一手勺油 ， 再把提前用绍酒和酱油胞制好的鱼头尾 ， 用干净代手擦干水份下勺两面煎成金黄色 ， 倒在漏勺里 ， 再把大勺放在火上 ， 加一两底油 ， 先下牛肉丁煸炒到没有水份 ， 再下金勾丁(海米)炒出香味再放笋丁 ， 榨菜丁、干辣椒末 ， 接续炒几下 ， 加入醋 ， 酱油白糖 ， 再接续炒几下 ， 放入葱花 ， 姜末、蒜丁 ， 再炒几下 ， 把煎好的鱼“头尾”下勺 ， 顺序添上凉汤或水 ， 浸过鱼面 ， 先在旺火上烧开 ， 再把大勺迂到大火上 ， 盖严勺盖 ， 慢焖一小时 。
2.一片肉比巴掌还大 ， 做起来是很考验炒菜的功夫的 。 将二刀座墩儿肉煮至八分熟后切成大而薄的片 ， 往锅里舀上两大汤勺菜籽油 ， 将切好的肉片倒入炸至卷曲成灯盏状捞出 ， 锅底余油炒热郫县豆瓣酱、甜面酱、豆豉 ， 再倒入炸好的肉片翻炒 ， 加上蒜苗 ， 盛到碗里 ， 很多女生看了不敢下筷 。
3.江油的肥肠 ， 要用盐来洗刷 ， 油膜一定要撕掉 ， 焯水后入油锅 ， 肥肠被锁住肉汁在锅里显现出自然的弧形 ， 鲜辣椒做的红酱倒进来 ， 红油浮了上来 ， 香料葱花一撒 ， 这样做出来的肥肠有嚼劲 ， 不油腻 。
4.香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴 。 无论是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃 ， 都可以起到很好的解酒功效 。 喝酒后胸闷时 ， 立即吃1-3根香蕉 ， 能增加血糖浓度 ， 使酒精在血液中的浓度降低 ， 达到解酒的目的 ， 同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷 。
白油芋儿的做法窍门1.紫薯虽说是粗粮 ， 却因极高的营养价值被我们所用 ， 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 ， 同时还富含硒元素和花青素 ， 具有特殊的保健功能 ， 其中的花青素是天然强效自由基清除剂 ， 抗衰老！芋头 ， 同为粗粮 ， 具有益胃、宽肠、解毒之功效！牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为“白色血液” ， 含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜等 ， 是人体钙的最佳来源 ， 而牛奶中富含维生素A ， 可以防止皮肤干燥及暗沉 ， 使皮肤白皙 ， 有光泽 ， 美白又润肤！
2.先把紫薯的外皮去掉后清洗干净 ， 然后切薄片 ， 切好后放入蒸锅大火大概蒸15分钟左右就可以蒸熟 ， 蒸熟后取出放入碗中 ， 找个合手的工具捣成紫薯泥 ， 捣好后加入100克木薯淀粉后用手和面 ， 揉成干湿合适的面团 ， 揉好的面团不开裂 ， 不沾手的状态即可 。
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