导读：虽然盖碗对于初学者用起来不会太容易 ， 因为盖碗使用起来相对比较灵活 ， 对茶叶的投茶量、需要的水温、出汤速度知之甚少 ， 在没有统一冲泡标准的情况下 ， 慢慢摸索出泡一款茶最适合的那个度 ， 盖碗确实相对于紫砂壶来说 。 ... ...在网上有很多关于如何泡普洱生茶?的知识 ， 也有很多关于普洱生茶泡法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于普洱生茶泡法,如何泡普洱生茶?的文章吧~普洱生茶泡法1.如果你是初入“茶坑”的新同学 ， 用盖碗 。 虽然盖碗对于初学者用起来不会太容易 ， 总会有这样那样的状况发生 ， 比如杯盖掉下来 ， 出汤的时候被烫拿不稳等 。 那我只能说 ， 多练习几次就会了 。 为什么建议这种情况用盖碗？因为盖碗使用起来相对比较灵活 ， 对于水温、出汤速度也比较好控制 。 而且一般刚接触茶的人 ， 对茶叶的投茶量、需要的水温、出汤速度知之甚少 ， 瓷质的盖碗保温性不强 ， 散热也快一点 ， 很适合用来“试茶” ， 我理解的试茶 ， 可以解读为：每一款茶都不一样 ， 在没有统一冲泡标准的情况下 ， 我们必须要小心翼翼的去试 ， 每一次用不同的水温 ， 不同的出汤速度 ， 慢慢摸索出泡一款茶最适合的那个度 。 盖碗确实相对于紫砂壶来说 ， 更好把控和控制 ， 用来试茶非常赞！重点是 ， 盖碗没那么多讲究 ， 一个盖碗用过之后 ， 洗干净 ， 不会留味 ， 再拿去泡其他茶也丝毫没有影响 。
2.醒茶 。 盖碗一般用150ml到180ml容量的 ， 投茶8克 。 沿盖碗内壁定点注水 ， 水稍没茶辄止 ， 待泡沫减少 ， 叶片方舒（一般5到10秒）即可出汤 ， 醒茶的茶汤不喝 ， 用来润杯 。
3.普洱熟茶的冲泡方法：备具：盖碗或紫砂壶 。 温杯：把杯子提高到暖热的温度 ， 投茶注水后可不至水温快速下降 ， 泡茶更好 。 讲究的话 ， 应该每泡都要温杯 。 投茶：用微电子秤精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜 。
4.透和闷是普洱茶的两种冲泡技巧 。 透 ， 指冲泡过程中 ， 不加盖 ， 快速降温 ， 使茶叶自然而缓慢的挥发；闷 ， 是指冲泡过程中加盖 ， 通过保持相对温度 ， 发展茶品香气 。 冲泡普洱茶时 ， 如何掌握“透、闷” ， 应视普洱茶的原料嫩度状况而定 。 通常来说 ， 嫩茶以透为主 ， 多透少闷；老茶以闷为主 ， 多闷少透 。
如何泡普洱生茶?1.普洱茶老生茶的口感特点 ， 与新制的普洱生茶不同 。 新制生茶的口感呈现出外放型特征 ， 滋味清雅 ， 花香迷人；老生茶的香气相对更加内敛 ， 口感特征难以捕捉和表现 。 那么 ， 应该如何去冲泡老生茶呢？
2.首先我们要确定 ， 什么叫老生茶？或者说 ， 陈化多少年的普洱茶可以称之为老生茶？实际上 ， 业界对“老生茶”的定义并不明确 ， 所谓“老”只是一个相对概念 ， 一般把15年陈期以上的茶品称为“老生茶” 。
3. 国标上 ， 普洱茶生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经蒸压成型的叫做普洱生茶 。 但实际生活中 ， 晒青毛茶 ， 我们也叫生茶散茶 。 散茶不易长期存放 ， 时间久了容易氧化 ， 散失了茶的滋味 。 而饼茶则可以长期存放 ， 并且在存放中不断转化 ， 滋味会越来越醇和 。 所以在冲泡过程中要根据茶叶情况来冲泡 。
【普洱生茶泡法,如何泡普洱生茶？】4. 不管是冲泡散茶还是紧压茶 ， 切记不要将水直接冲到茶叶上 ， 这样泡出的滋味涩感会很明显 ， 尽量注水时沿杯壁注入 ， 注水方式以定点注水为佳 。 同时 ， 冲泡普洱生茶时 ， 在出汤后 ， 把盖子拿开 ， 不要盖盖子 ， 盖上盖子 ， 温度高 ， 容易出闷熟味 。 出汤时尽量把盖碗中的茶汤倒干净 ， 如果茶汤没有倒完 ， 普洱茶一直处于浸泡的情况下 ， 下一泡的滋味就会浓了 ， 影响口感 。 最后一点 ， 普洱茶宜随泡随饮 ， 更能感受茶汤的滋味 。
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