1、食材：咖哩块1盒、胡萝卜2根、鸡胸肉1块、土豆2个、洋葱1个、清水1勺、黑胡椒粉少许、橄榄油1勺、盐少许、米饭10克、海苔片2大片、牛奶少许、老抽少许 。
2、鸡胸肉切块放黑胡椒粉 ， 盐 ， 橄榄油 ， 老抽腌制半小时 ， 蔬菜切块 。
3、先把鸡肉放入油锅中滑炒成熟 ， 盛出备用 。
4、另起锅放入油 ， 油热后放入蔬菜翻炒 。
5、加入清水 ， 水量稍没过食材即可 。
6、大火烧开后撇去浮沫 。
7、中火继续煮10分钟 ， 最后还有3 ， 4分钟的时候加入炒好的鸡肉煮一会儿 。
8、选择一种口味的咖喱 。
9、关火 ， 将一盒咖喱块全部放入 。
10、搅拌均匀 ， 待咖喱块全部融解后开小火 ， 继续炖煮5分钟 。
11、出锅前加入适量牛奶调味 ， 可以增香 。
12、如果汤汁比较多 ， 可以多炖煮一会 ， 呈稠糊状最佳 。
13、开始做饭团 ， 米饭放入模具压实 。
14、盖上另一半模具压实 ， 取出造型饭团 。
15、模具盖海苔片上压出嘴巴眼睛和身体装饰 。
【咖喱鸡米饭的懒人做法 小企鹅鸡肉咖喱饭的做法】16、粘合在饭团上即可 ， 盛盘摆上饭团 ， 享用吧 。
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