导读：锅中加入少许精制油 ， 扁尖笋丝 ， 素鸡丝一起翻炒 ， 火要大炒菜动作要快 ， 这样炒出的菜才会具有菜的清香味 ， 等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用 。 把浸泡好的红豆控水后倒入高压锅内 ， 足气后计时煮约30分钟 ， 直至红豆... ...在网上有很多关于如何做红豆春卷的知识 ， 也有很多关于炸红豆春卷的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炸红豆春卷的做法「如何做红豆春卷」的文章吧~炸红豆春卷的做法1. 起锅 ， 锅中加入少许精制油 ， 分别投入大白菜丝 ， 香菇丝 ， 扁尖笋丝 ， 素鸡丝一起翻炒 ， 火要大炒菜动作要快 ， 这样炒出的菜才会具有菜的清香味 ， 等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用 。
2.煮豆建议选用高压锅 ， 省气、省时、省事 。 把浸泡好的红豆控水后倒入高压锅内 ， 按着红豆:清水1:4的比例 ， 加入约1000克的清水 ， 开中大火烧开后 ， 减压阀开始放气 ， 足气后计时煮约30分钟 ， 直至红豆软烂 。 煮豆过程中要注意高压锅内水量 ， 以防煮糊 。
3.红豆用热水泡半天 ， 这样很快泡发大 ， 然后拿到高压锅压15分钟 ， 就很绵软了 ， 拿出来放到搅拌机里加点水一起 ， 搅一分钟就很稀烂了 ， 倒出锅里 ， 加上白糖 ， 一勺猪油 ， 提香的 ， 一直翻炒 ， 不要糊了 ， 想要包包子可以不用那么熬那么干 ， 想干点的就熬的干点 ， 然后和成团冰箱保鲜冻着 ， 随做随取 ， 就可以了 。
4.在家自己做红豆馅 ， 非常有成就感 ， 非常的美味 。 不用去皮 ， 【红豆泡一晚之后】 ， 直接放入【电饭锅中煮40分】 ， 煮好后加入糖用【破壁机或榨汁机打碎】 。 【用平底锅开始翻炒】 ， 可适量加油 。 炒15到20分钟不断翻炒 。
如何做红豆春卷1.刚炸好的春卷 ， 颜色金黄 ， 两头颜色略深 ， 有种脆脆的焦黄色 。 一口咬下去 ， 又脆又香 ， 细细咀嚼一下 ， 反而有种油润的柔软 ， 而这恰也是三丝春卷的妙处 。 肉丝的润香、香菇的滑爽 ， 以及黄芽菜的清爽 ， 三种滋味合而为一 ， 即便再挑剔的舌头遇见这种味道 ， 只怕也要俯首称臣了 。
2.在上海吃春卷 ， 有一样必不可少的佐料——上海辣酱油 。 这种微辣、微酸的酱油 ， 只有上海的一家工厂生产 。 这种微妙的口感 ， 将春卷的油香味提出 ， 并将这一味道烘托到极致 。 也因此 ， 不少上海人直言 ， 吃春卷 ， 非此调料不过嘴瘾 。
3.在不少人的印象中 ， 无锡人嗜甜 ， 甚至在炒菜时 ， 都喜欢用糖将鲜味吊出来 。 小笼包、酱排骨以及鳝鱼这类食材 ， 在外地人看来是绝对的咸口菜 ， 然而无锡人却能发挥巧思 ， 将其和糖锁定为CP 。 所以无锡春卷 ， 自然也是甜口至上 。
【炸红豆春卷的做法「如何做红豆春卷」】4.此外 ， 胡萝卜含有丰富的糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养物质 。 在人体内可转化为维生素A ， 具有养肝明目的功效 ， 能预防夜盲症 ， 维生素A是骨骼生长发育的必要物质 ， 而且有助于增强机体的免疫系统 ， 对预防上皮细胞癌变具有重要意义 。
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