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切开的柠檬怎么保存 鲜柠檬和干柠檬哪个好

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柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。切开的柠檬怎么保存1、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以 。
2、另一种保存方法是将新鲜的柠檬切成片状，然后将切片后的柠檬放入密封容器内 。
3、将容器内加入蜂蜜，要盖过柠檬片，然后将容器放入冰箱就可以保存，保存期限大概为一个月 。
4、对于吃剩下的柠檬的保存方法，可以将柠檬用保鲜膜包好 。
5、然后将包好的剩余未吃完的柠檬放进冰箱保存，这种方法非常常见，但是最好在短期内将剩余的柠檬吃完 。
6、将柠檬切片，尽量悬挂，以避免接触部分腐烂，晾干即可，制作成柠檬干 。
友情提示：
切柠檬时，要用干净无油无水的水果刀，否则会烂掉 。柠檬酸度很高，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水 。
鲜柠檬和干柠檬哪个好新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，口感上新鲜柠檬更好 。
从口感上来说，如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道 。
从营养成分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点 。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足 。但是实际上，这其中的差异也并没有太大 。
【切开的柠檬怎么保存 鲜柠檬和干柠檬哪个好】
从用途上来看，鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝 。
从食用的便利性来看，当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失 。
一天一个柠檬会过量吗每天吃一个柠檬对身体是无害的 。
柠檬汁含有大量的维生素C，过量也会造成坏血病 。还有其酸性较强，对脾胃和牙齿不是太好，所以不宜过量 。
肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡 。
注意事项：如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失 。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能 。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好，还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化 。

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