小龙虾清蒸要多长时间如果是清蒸小龙虾一般待水开后蒸7到8分钟左右即可，如果用高压锅蒸的话时间会更短一些，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟 。
小龙虾煮多长时间能熟1、小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话，需要煮15分钟左右 。【小龙虾清蒸要多长时间】
2、若是用啤酒煮的话，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右，比较老的话需要煮10到12分钟左右 。
做法：
1、抓住虾背，在水龙头下直接，用小牙刷刷细小龙虾;
2、抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出;
3、这样虾就处理干净了;
4、准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖;
5、搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了;
6、先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟即可 。
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