导读：直接放干爽的墙角垫一层纸箱皮吸潮， 用锄头把每株土豆附近的土移到土豆苗下面， 长出的土豆不要漏在外面， 土豆只放置了一天就有点发绿 。 土豆的保鲜期会延长许多， 这土豆也是会变绿甚至长芽的 。 长了芽的土豆会产生不利... ...在网上有很多关于土豆如何不发绿的知识， 也有很多关于新土豆为什么会发绿的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于新土豆为什么会发绿,土豆如何不发绿的文章吧~新土豆为什么会发绿【新土豆为什么会发绿,土豆如何不发绿】1.在南方农村人刚从地里挖回来的土豆， 直接放干爽的墙角垫一层纸箱皮吸潮， 不能被雨淋湿， 不被太阳晒， 不有脱皮破损的土豆， 不放胶袋装， 不胶衣盖 。 就不会变绿长芽 。 一般保存一个到三个月左右 。
2.不过， 据茄碱中毒的病例报告和初步的人体毒理学研究认为， 成年人摄入2 mg / kg体重的茄碱就足以引起中毒症状， 最低25 mg / kg体重的剂量就可以让某些人中毒 。
3.种植过程中如何防止青皮:土豆种植可分为两种， 一种是漏天种植， 另一种是起垄覆膜种植， 漏天种植就是把土豆种植在平地里， 耱平整， 等到出苗叶子完全散开了， 用锄头把每株土豆附近的土移到土豆苗下面， 注意不要把叶子埋在土中， 只要把土豆下面的土堆得高一些大一些， 长出的土豆不要漏在外面， 一般就没有青皮土豆了！
4.土豆中所含有的龙葵素主要存在于， 表皮， 芽于芽眼周围， 而且大部分的龙葵素都依附于表皮之上， 所以在正常情况下， 只要去皮就可以去掉大部分的龙葵素， 固然可以放心食用 。 至于这位朋友所提的问题 。 土豆只放置了一天就有点发绿 。 那究竟还可不可以食用那？
土豆如何不发绿1.虽然说冬天温度低， 土豆的保鲜期会延长许多， 可是上百斤的土豆， 也不是十天半个月就吃完的， 要是时间久了， 这土豆也是会变绿甚至长芽的 。 长了芽的土豆会产生不利于身体健康的物质， 并且失去了营养价值， 最好不要多吃， 所以说， 土豆一定要得当地保存 。
2.然后准备一个大一点的黑色塑料袋， 在袋子里面放一层防潮纸， 把晾晒好的土豆放进去， 最后收口， 把塑料袋放在纸箱里， 也可以直接放在阴凉通风但干燥的地方， 这样土豆到明年也不会长芽了 。
3.这里我们利用避光的方法来阻止土豆发芽， 因为土豆发芽是需要光合作用的， 没有了光源， 土豆发芽的难度就增大 。 所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存， 装在纸箱中， 密封放到黑暗阴凉干燥处 。 这个方法能让土豆保鲜大概三到五个月 。
4.要想让土豆能够长时间的存放而不变绿、不变青、不发芽， 我们就要让它一直处于休眠期， 换句话说就是——把土豆存放低温（短期保存5-10度、长期保存1-5度， 低于5度以下容易造成土豆内部变褐， 高于15度以上容易造成土豆发芽或腐烂）、避光（如放在避光的地窖中、用黑色塑料袋装起来、放在不见光的纸箱内）、干燥（空气既不能太潮湿也不能太干燥， 过湿容易滋生病菌腐烂或发芽， 过干容易脱水皱皮） 。 如果要想土豆更长时间的良好保存， 比如大批量的土豆进行冷库储存， 那么就需要把土豆存储的温度降到1-5度左右、空气湿度相应的提高到85％-90％左右， 而且还要是土豆始终处于黑暗不见光且能够通风的环境中， 如果土豆存在放在空气湿度较大的环境中还不透风， 那么存放的土豆很快就会出现病菌而腐烂 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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