导读：面条不容易煮熟或是说总有煮的不熟的感觉，2.在配方上是没有办法让面条熟的更快的，如果您想达到面条快熟的效果，一碗一碗的煮比较慢，因为煮七分熟就要捞出来，吃着筋道，想面团可以回软一些，硬面团会回软，都还... ...在网上有很多关于如何制作熟面条的知识，也有很多关于自制熟面条的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于自制熟面条,如何制作熟面条的文章吧~自制熟面条1.如果非要去加食用胶、面粉改良剂或其它的添加剂类，那，面条不容易煮熟或是说总有煮的不熟的感觉，产生这些问题，都是很正常的，因为这已经不再是纯粹的食物了，口感和质地上有变化，很正常 。
2.在配方上是没有办法让面条熟的更快的，如果您想达到面条快熟的效果，就一个办法，那就是在压面时把面压的薄一点，然后叠起来切的时候切的细一点，这样熟的快 。 如果您开面馆的话，通过调整面条机的出条粗细度就可以完成这一步 。 如果客人很多，很忙，可以一下煮一锅，然后给食客分成份就可以，一碗一碗的煮比较慢，还浪费能源 。
【自制熟面条,如何制作熟面条】3.面条你不让它熟的快都不行，因为煮七分熟就要捞出来，它自己有个熟化的过程 。 山西人做面都把面和的很硬，吃着筋道，没听说喜欢熟的快的，都怕乱汤 。 怎么回答呀，做饭着什么急呀，要认真做，
4.简单讲，本身和的面团就已经偏硬了，通过饧制，想面团可以回软一些，经过长时间的等待，硬面团会回软，但这真的是假像 。 如果等的过久，这样的面团，如果再拉开成拉条子等，比较粗的面形时，能在锅中煮很久，十分钟左右吧，都还是筋的口感也比较硬，不会出现过煮后的那种软烂情况 。 总会让人，特别是刚学做饭的小伙伴产生是不是还没熟的错觉 。
如何制作熟面条1.现做完成的手工面条，Q弹有嚼劲，不过煮面的手法可不是直接丢下锅就好，那样口感、风味都不好，反而浪费了辛苦做出的好吃面条！食品工厂做出的面条会经过机器加压，需要更多时间将面条煮软；手工面煮的时间会快很多 。
2.今天，我要和大家分享一个卤面的全新做法，不蒸，只需焖上几分钟，就能做出与卤面口感高度相似的面 。 更为方便的是，完全不用提前准备太多材料，只要家里有干挂面，冰箱里有日常蔬菜就可以做出这碗面 。
3.煮挂面开水下锅？难怪面条容易发粘，面店老板表示直接开水下锅是不对的，正确做法应该是在保证水温达到80度左右的时候便可下锅，因为挂面比较细，如果直接开水煮很容易将挂面一下子肿胀起来，这样煮的面条便很容易发粘；
4.炒面条好吃，做法也简单，在外面随便找一家快餐店，炒面都是根根分明的，但自己在家炒却总是粘成一坨，还容易粘锅糊锅呢？甚至有些人把一个个的长面条炒得稀碎，难看又难吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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