导读：1.在我们的生活中常常会吃鱼 ， 鱼肉不光营养价值高 ， 而且鱼做好了味道十分鲜美 ， 吃了这么多年的鱼 ， 很多朋友朋友喜欢吃鱼却不会做鱼 ， 今天就分享小编做鱼的一些方法 ， 2.做鱼有腥味 ， 有效去除腥味不只是调料掩盖 ， ... ...在网上有很多关于鲤鱼如何烧不腥的知识 ， 也有很多关于鲤鱼怎么炖不腥还入味的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鲤鱼怎么炖不腥还入味,鲤鱼如何烧不腥的文章吧~鲤鱼怎么炖不腥还入味1.在我们的生活中常常会吃鱼 ， 也有不少朋友特别爱吃鱼 ， 鱼肉不光营养价值高 ， 而且鱼做好了味道十分鲜美 ， 吃了这么多年的鱼 ， 很多朋友朋友喜欢吃鱼却不会做鱼 ， 今天就分享小编做鱼的一些方法 ， 供大家参考 ， 不喜勿喷哦！
2.做鱼有腥味 ， 首先是跟处理鱼有关 ， 内脏祛除干净后 ， 还要两点要注意 ， 一腥线二是黑摸 。 有效去除腥味不只是调料掩盖 ， 更多的是食物本身的清洁 ， 如何来整理干净 ， 如何来制作 ， 我的做法是：
3.锅中倒入食用油 ， 油八分开放入鱼头部分炸至金黄色拿出 ， 再放入鱼尾部分炸至金黄色 。 将炸好的鱼头部分也放入锅中 ， 将碗中的辅料倒入锅中 。 加水和鱼齐平 ， 大火烧开 ， 中火炖20分钟左右 。
4.我的回答是：这是因为你的方法是错误的 。 做汤的鲫鱼不需要用姜和洋葱腌制 。 鲫鱼汤没有鱼腥味 。 事实上 ， 你只需要掌握一些小技巧 。 接下来 ， 我们和大家分享一起做了简单、美味、营养丰富的鲫鱼汤 。
鲤鱼如何烧不腥1.虽然红烧鲤鱼的做法非常简单 ， 但是要想烧出好味道 ， 如何调制汤汁是非常重要的一个步骤 ， 从葱姜蒜以外 ， 少量的豆瓣酱和十三香 ， 会让鱼变得更加的鲜美 ， 吃起来既不腥 ， 又美味 ， 除此以外 ， 大家还可以直接选择红烧料来制作 。
2.首先咱们将二斤半的鲤鱼一条 ， 处理干净 ， 然后鱼身上改上斜一字花刀 ， 花刀不要改的太深 ， 深至鱼骨即可 ， 切记不要把鱼肚子切烂 ， 否则烧出来的鲤鱼容易破碎 ， 然后将鲤鱼放在盆中 ， 加入少许葱姜 ， 料酒 ， 精盐涂抹均匀 ， 腌制十分钟备用 ， 接下来咱们准备配料 。
3.鲤鱼对东北人来说是最常见的了 ， 这里的鲤鱼膘肥体壮 ， 蛋白质含量极高 ， 而且百分之九十以上都可以被人体吸收 。 在鲤鱼众多品种当中“三道鳞”是最被东北人所青睐的 。 因为“三道鳞”顾名思义身上只有三道鳞片 ， 体色微黄 ， 肉质肥厚 ， 味道鲜美 。 还有个诨名“罗锅鲤子”也就是因其背部高高隆起 ， 腹部宽大而得名 。
【鲤鱼怎么炖不腥还入味,鲤鱼如何烧不腥】4.首先做的是第一步 ， 现在菜市场买鱼他们都会预先帮你把鱼给鳞片去掉 ， 腮都给你处理好 。 不过别以为这样就算ok啦 ， 我们拿回家以后一定要先泡半个钟头 ， 可以放在淘米水里面浸泡去除血水 。 淘米水在日常生活中 ， 可可扮演着“多重角色”它是天然的去污剂 ， 还能很好的去除食物 ， 餐具异味而且还具有很好的药用价值 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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