导读：我炸完豆腐 ， 就炸鸡块 ， 鸡块是提前腌制过 ， 用淀粉和鸡蛋调制成糊 ， 把鸡块在鸡蛋糊里过一下再炸 ， 一点也闻不出豆腐的味 ， 而且油就变成鸡肉味了 ， 用来炒菜或者拌馅 ， 让油和面粉浆充分融合 ， 能看见油里冒出的气泡发白了... ...在网上有很多关于豆腐味怎么去除的知识 ， 也有很多关于怎样清除豆腐的味道的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样清除豆腐的味道,豆腐味怎么去除的文章吧~怎样清除豆腐的味道1.所以 ， 我炸完豆腐 ， 就炸鸡块 ， 鸡块是提前腌制过 ， 用淀粉和鸡蛋调制成糊 ， 把鸡块在鸡蛋糊里过一下再炸 ， 一点也闻不出豆腐的味 ， 而且油就变成鸡肉味了 ， 用来炒菜或者拌馅 ， 都很好吃 。
2.一定要用 勺子 不停地搅拌 ， 让油和面粉浆充分融合 ， 烧开后 再熬制3分钟到5分钟 ， 能看见油里冒出的气泡发白了 ， 就可以出锅倒入不锈钢盆之类的容器中 ， 加上盖 ， 油和里面的面粉浆会自动分离沉淀 ， 最后把油倒出就可以了！
【怎样清除豆腐的味道,豆腐味怎么去除】3.每到过年家里都会炸油饼炸鱼还有豆腐块之类的 ， 每次炸完后的油我妈都是先把油过滤一下然后把油倒入锅中,放一些葱一起烧热,等葱香味出来再把葱捡掉然后就没有什么异味了 ， 放凉后装起来以后炒菜的时候用 ， 但是炸完后的油要是颜色发黑就不用了 。
4.然后油烧至150℃左右倒入淀粉 ， 等定成陀捞出 ， 在则把准备好的葱叶姜蒜等东西倒入油中炸至出味关火 ， 等到第二天在把杂质捞出 ， 准备好装油的器皿倒出 ， 记住千万别把底渣倒入 ， 这种操作基本豆腐异味没有了 ， 希望能帮住你 。
豆腐味怎么去除1.今天和大家分享的这道“扣碗豆腐”就制作好了 ， 这道菜荤素搭配、豆腐吸饱了汤汁 ， 入口鲜香美味 ， 整道菜的味道和口感都变得丰富了 。 如果你觉得扣肉这样的扣碗太油腻了 ， 不妨试试这道简单的吧！就是制作的时候要注意以下几点 。
2.过年是中国人心底里最盼望的事 ， 过年二字承载着团圆 ， 热闹 ， 吉祥 ， 福气 ， 和顺……仿佛任何美好的事物在过年都可以实现 。 中华上下五千年的文明史 ， 也是一部美食史 ， 在任何传统节日里都少不了美食 ， 过年更是如此 。 过年前要准备年货 ， 其中很大一部分都跟吃有关系 ， 而且在腊月里的很多习俗中 ， 所说的也是关于吃 ， 腊八粥 ， 糖瓜 ， 杀猪宰鸡 ， 蒸花馍 ， 蒸年糕 ， 制作各种炸货 ， 扣肉……小时候过年 ， 要在年前将年后一个月左右的食物准备出来 ， 满满的仪式感 ， 也是浓浓的年味儿 。
3.锅内加入宽油 ， 炸豆腐最好选择没有异味的油 ， 可以是玉米油 。 油温升高至5成 ， 锅底不断有密集的气泡冒出来 ， 我们就可以下锅了 ， 将豆腐一块一块放进锅里 ， 待飘起后勤翻动 ， 使其受热均匀 。
4.豆腐是我们餐桌上最常见的豆制品 ， 很受人们的欢迎 ， 被人们誉为&34;植物肉&34; 。 豆腐属于“碱性食物” ， 很多人都知道 。 它的营养价值更不用多说了 ， 尤其是含钙量比牛奶高 ， 可是家家户户都容易忽视它 ， 也是大家最喜欢的豆制品 。
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