导读：1.把捞出的笋放凉后切成片， 晒之前最好是看下天气预报， 连续的大晴天是理想的晒笋干天气！晒干后的笋放袋子里面收好就可以了 。 2.我吃过最好吃的笋干 。 竹笋冒尖儿以后， 加盐加辣椒加调料腌制 。 但是我确实是吃到过... ...在网上有很多关于怎样制作春笋干的知识， 也有很多关于春笋怎么做成春笋干的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于春笋怎么做成春笋干,怎样制作春笋干的文章吧~春笋怎么做成春笋干1.把捞出的笋放凉后切成片， 然后拿出去晒太阳， 晒之前最好是看下天气预报， 连续的大晴天是理想的晒笋干天气！晒干后的笋放袋子里面收好就可以了 。 什么时候想吃， 就拿出来用水泡一下就可以啦！
2.我吃过最好吃的笋干 。 在我印象里面 。 不是外面大厨做的 。 而是老家自家种的笋， 竹笋冒尖儿以后， 用工具挖出 。 洗干净去皮切丝 。 晾干 。 加盐加辣椒加调料腌制 。 口味可以根据自身要求 。 那种美味真的是一辈子都忘不了 。 建议有条件的可以尝试一下 。 我是做酒水方面的， 这个问题不在我的回答范围之内， 但是我确实是吃到过最好吃的笋干就是我老家自己做的还是亲戚家做的 。
3.挖春笋：临近清明节， 就会有大量的春笋破土而出， 笋尖离地大约35公分的春笋是最鲜嫩爽口的， 如果你只是吃新鲜春笋， 大可不必看天气挖， 而如果是用来做笋干， 那去挖春笋前可得好好看看一周的天气预报， 如果是大阴天或者是雷雨天气， 就没有必要出门， 如果是大晴天， 扛起锄头能挖多少挖多少 。
4.冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上， 尚未露出土面， 游经验的竹农才能挖掘到）， 一般在农历十月即有上市 。 其特点是：两头尖， 笋体弯曲， 笋箨紧裹笋肉， 肉色乳白， 以红烧、清炖、制汤， 也可单独制成菜肴， 是食用鲜笋时间较长的一种， 也可制成罐头 。
怎样制作春笋干1.但是， 任何食物都有保鲜期， 春笋当然也有 。 一般十多天之后， 春笋就会慢慢的变老， 里面的纤维会慢慢的变粗， 口感与鲜嫩度都不如从前 。 好不容易花了大价钱挖回来的春笋吃不完老了可怎么办呢?
2.以上就是今天对于如何使春笋保持鲜度的春笋干的制作方法的分享， 希望对各位读者们有所帮助 。 清明时节， 春笋正是长势正好的时期， 大家想要囤春笋的可千万不要错过， 晒干之后放冰箱， 即省事又保鲜， 不失为一个好方法， 喜欢的读者们可以试一试这个方法 。
3.笋干营养丰富而低糖低脂， 是一道非常健康的食材， 富含蛋白质、纤维素、氨基酸和膳食纤维， 由于取材于大自然中的竹笋， 所以它也是名副其实的纯天然绿色食品了， 大家可以多吃 。 那么接下来我们就来看下笋干的涨发方法吧 。
【春笋怎么做成春笋干,怎样制作春笋干】4.以上就是今天分享的保存春笋的3个土方法， 大家学会了吗？另外大家买春笋的时候要注意了， 买的时候轻轻掐一下笋， 看看是不是很嫩， 如果是掐起来软绵绵的话， 这样的笋就别买了， 因为已经老了， 口感不好， 会有些发苦 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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