导读：1.真正的纯甘蔗古法红糖一般生产日期是在主要是在12月， 首先我们说的红糖是纯甘蔗汁熬制！只有甘蔗成熟了才能榨汁熬制成红糖， 是熬制红糖的最佳时间 。 2.有的地方做的红糖保质期也就五六个月， 实际上就是红糖的... ...在网上有很多关于红糖块怎样保存的知识， 也有很多关于红糖块不用冰箱怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于红糖块不用冰箱怎么保存,红糖块怎样保存的文章吧~红糖块不用冰箱怎么保存【红糖块不用冰箱怎么保存,红糖块怎样保存】1.真正的纯甘蔗古法红糖一般生产日期是在主要是在12月， 1月， 2月 。 很多盆友就会问为什么是这三个月， 首先我们说的红糖是纯甘蔗汁熬制！注意原材料是甘蔗， 只有甘蔗成熟了才能榨汁熬制成红糖， 也就是说这三个月是甘蔗的成熟季节， 且这三个月中甘蔗的含糖量达到最高， 是熬制红糖的最佳时间 。
2.有的地方做的红糖保质期也就五六个月， 实际上就是红糖的含水量太高导致保质期比较短， 专业术语就是干燥失重不达标 。 而有的地方做的红糖可以长达三年以上， 比如我们巧家的红糖就是如此， 一句话红糖的储存一定要干燥！一般若不存放好， 雨季天的时候就会回潮， 当温度湿度达到一定条件红糖表面就会长霉 。 其实里面是好的， 可以将外面的霉洗去即可食用 。
3.霉菌一般都是从表面开始发展的， 通常为白色的毛绒绒的状态， 如果红糖的表面只是一层白霜， 那这可能是低温造成的糖霜， 而不是发霉， 霜和酶是有本质上的区别的， 而这层白霜只要放在常温下就会自然消失 。 如果是白霜不会影响食用， 但如果是发霉那就一定不能食用 。
4.把姜片、红枣放进砂锅里， 加足量的清水， 大火把水烧开 。 然后加入几块刚刚做好的姜母糖砖， 没有的话加一点红糖也可以 。 盖上锅盖， 开小火煮十五分钟左右， 揭开盖子撒上枸杞， 继续煮五分钟就可以了 。
红糖块怎样保存1.被查出的产品分别是内蒙古正北食品有限公司的“老姜黑糖”（益母红糖）， 配料为赤砂糖等；太古糖业（分装）的“太古红糖（赤砂糖）”， 配料为赤砂糖；义乌市树海食品厂生产的 “树海牌”赤砂糖 （红糖）， 配料为白砂糖等;杭州全照食品有限公司分装、杭州恒兴粮油食品有限公司销售的“糯千家红砂糖”， 配料为白砂糖等 。
2.有的人舍不得扔掉， 觉得只要不食用就没什么大的问题， 遇上就拿来敷脸或者泡脚之类的用途， 还有的人不用就用来浇个花花草草什么的， 其实这些都是错误的做法， 要知道霉菌是可能会交叉感染的， 一样的会对用处进行伤害， 所以只要是红糖发霉了， 那就不要犹豫， 马上扔掉是最安全的 。
3.不管是冰糖红糖还是白糖， 他们都需要保存在干燥阴凉通风的地方， 最好有单独的包装， 将它们密封， 这样更可以有效的避免受潮和阳光直射， 否则， 糖的颜色就容易变黄， 蔗糖发生转化， 甚至滋生微生物， 螨虫（糖品的保存期一般为18个月， 勿超期存放， 建议家庭中宜贮存一个月的用糖量） 。
4. 每个人的家里都会储存点红糖， 但是很少有发霉的， 家里的红糖都是工业化生产的赤砂糖（生产白砂糖的尾料—无法脱色的部分）， 粉末状的， 里面有一些化学添加剂， 是不会发霉的 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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