昨天买了一些生蚝 ， 但是买得有点多 ， 没有一次性煮完 ， 想问一下生蚝肉冷藏能放多久？带壳生蚝怎么保存？生蚝肉冷藏能放多久生蚝肉放在冰箱冷藏能放一周左右 。
生蚝中含有大量的营养物质如蛋白质 ， 本省就比较容易滋生细菌 ， 冰箱冷藏室虽然能在一定程度上减慢细菌的生长繁殖速度 ， 但是并不能完全抑制细菌滋生 ， 一般生蚝肉放在冰箱能保存一周左右 。
带壳生蚝怎么保存常温保存 把生蚝用刷子刷洗干净之后 ， 放在水盆里 ， 在盆中放入少量盐 ， 水量不用太多 ， 能刚好保持生蚝湿润的水量即可 ， 常温能保存1-2天 。
冷藏保存 把生蚝在淡盐水中放置2-3小时 ， 用保鲜膜包好 ， 放入冰箱保存即可 ， 生蚝一般冷藏在4-5℃的恒温中冷藏 ， 温度太高会滋生细菌 ， 太低会冻坏生蚝 ， 建议保存时间不要太长 ， 一般能保存3-7天 ， 时间久了生蚝会变得不新鲜 ， 影响其原本的味道 。
生蚝冷冻一年可以吃吗生蚝冷冻一年了是不建议吃的 。
生蚝放在冰箱冷冻虽然能抑制细菌的滋生 ， 生蚝冷冻一般能保存一个月左右 ， 一年时间太长 ， 生蚝的营养物质不仅会大量流失 ， 还可能已经变质了 ， 食用后不能为人体提供营养物质 ， 还可能引起腹痛、腹泻等身体不适的反应 。
去壳的生蚝肉怎么保存1、冰箱保存 ， 去壳的生蚝肉可以放冰箱保存 ， 可以先用盐先拌一下生蚝肉 ， 然后用保鲜袋装起来 ， 若是近期要吃的可以放在冷藏室保存 ， 若是想保存时间更长 ， 可以放在冰箱冷冻室保存 。
2、晒干保存 ， 晒干保存的时间比放在冰箱保存时间更久 ， 把生蚝取出来后 ， 去除内脏 ， 清洗干净 ， 然后晒干 ， 用保鲜袋装起来 ， 放在干燥阴凉处或是冰箱保存都可以 。
生蚝煮熟怎么保存【生蚝肉冷藏能放多久 带壳生蚝怎么保存】 煮熟的生蚝实在吃不完可以将其用保鲜膜密封好 ， 防止串味 ， 置于冰箱冷藏室中 ， 建议尽快吃完 ， 煮熟的生蚝更易滋生细菌 ， 而且保存时间越久 ， 生蚝的营养物质流失越多 。
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