导读:1.即使茶叶本身是很干净 , 一泡茶水也谈不上什么浪费 , 其实茶叶很干净 , 就算茶叶自身内部有些污染 , 那么热水也洗不到茶叶内部 。 3.有人认为绿茶也应该实行洗茶 , 因为绿茶的采摘时间一般较早 , 而鲜嫩的芽叶中氨基酸... ...在网上有很多关于茶叶如何重新泡一次的知识 , 也有很多关于茶叶的第一泡要倒掉吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于茶叶的第一泡要倒掉吗,茶叶如何重新泡一次的文章吧~茶叶的第一泡要倒掉吗1.即使茶叶本身是很干净 , 没必要洗 , 但做做表面工作还是需要的 , 如果不做 , 可能顾客会不高兴 , 特别是有洁癖的朋友 , 估计会甩头就走 , 当场让茶叶店老板风中凌乱 , 或许他还不明白只不过没洗茶而已 , 为何客人发脾气 。
2.洗茶其实不复杂 , 也不为难 , 如果对自己来讲 , 一泡茶水也谈不上什么浪费 , 且你是一个随性的人、一个不拘小节的人 , 那么你就不用洗茶了 。 其实茶叶很干净 , 也没必要洗茶 , 就算茶叶自身内部有些污染 , 那么热水也洗不到茶叶内部 。
【茶叶的第一泡要倒掉吗,茶叶如何重新泡一次】3.有人认为绿茶也应该实行洗茶 , 我们在2001年广西刘三姐杯茶艺大赛上以及在河南一些地区看到泡绿荼也有洗茶的做法 , 这是更不可取的 。 因为绿茶的采摘时间一般较早 , 采摘标准都较嫩 , 而鲜嫩的芽叶中氨基酸和咖啡碱等构成茶叶鲜爽度的物质又极易溶于水 。 据经验 , 一次冲泡绿茶(5分钟) , 氨基酸可溶出50—80% , 这样 , 绿茶如果要洗 , 茶中精华会流失更多 。
4.前面也提到了 , 洗茶不一定会全部的洗掉茶叶上的灰尘 , 最多是洗掉一些灰尘罢了 。 这跟我们洗衣服是一个道理 , 如果只是简单的过一下水 , 那么茶叶上的污渍如何去掉 , 而且很多茶叶层层叠叠交织在盖碗中 , 你根本无法一枚枚挑出茶叶来洗 , 也不可能这么做 。
茶叶如何重新泡一次1.综上可知 , “隔夜茶”并不致癌 , 也并不存在大量细菌滋生的问题 , 是可以正常饮用的 。 同理 , 隔夜的茶叶也是可以继续冲泡品饮的 , 不过因为叶温较低 , 进行二次冲泡时可倒掉第一道茶水后再正常冲泡、品饮 。
2.洗去茶叶的冷气 , 便是“醒茶”之意 。 茶叶如何会有冷气?茶叶制成后 , 一般不会马上饮用 , 刚加工完的茶叶火气较大 , 一般都要将茶叶储存一段时间后再饮用 。 一段时间后 , 火气虽褪 , 却添冷气 , 如果存放时间较长 , 还会有陈气 。 而近代以来 , 常将茶叶存贮在冰箱中 , 更增添了茶叶的生冷之气 。
3.用完后将茶叶平均撒在盆栽土壤四周当成肥料 , 但只适用于晒得到太阳又通风的盆栽 , 否则茶叶会发霉 。 (建议最好将茶叶埋进盆栽土里 , 吸收效果更好 。 6吋以下盆栽因太小不方便掩埋茶叶 , 不适用)
4.再有就是环圈注水 , 沿着壶或者杯子注水一圈 , 收水时刚好回到原点 , 让茶叶一点点浸润 。 这种方式适合比较细嫩的茶叶 , 比如绿茶、白茶、黄茶 。 尤其是龙井、碧螺春比较推荐这种方式 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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