葡萄干吃起来有点涩是怎么回事葡萄干吃起来有点涩有可能是漂染过的葡萄干，这种漂染过的葡萄干个头大小，都会是通身绿，吃起来嘴里会感到发涩，有些严重的用手捧起来再手里揉搓一下，手上也会有颜色 。
另外由于葡萄干本身的含糖量很高，吃完之后嘴里的口水分会被快速吸干，因此难免会觉得涩，其次有些葡萄干不干净或者质量不好,存放时间太久,也有可能导致嘴涩 。
【葡萄干吃起来有点涩是怎么回事】
葡萄干的选购方法1、颜色
挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题 。葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色 。比如没有黄色的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干!淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择 。
2、干潮
葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买 。用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买 。手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干 。对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好 。用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买 。
3、颗粒
有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜 。其实葡萄干不同的品种，味道是不一样的，不是甜就一定好 。买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了 。
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葡萄干怎么清洗才干净1、淀粉吸附法
即在清水中加入适量淀粉，搅拌均匀，将葡萄干放进去，用手搓洗几下，再用清水洗干净就可以吃了 。
2、压力水直接冲洗
用压力水直接冲洗，晾干后再吃 。要快，同时力道要柔 。
3、沸煮法
水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的 。
4、温水浸泡法
用35℃左右的温水浸泡葡萄干，一般不要超过3分钟，同时用手不断搅拌 。然后将葡萄干捞出就可以食用了 。
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