导读：1.我一般的吃木耳的做法 ， 我就会做个超下饭的鱼香肉丝吃 ， 把精瘦肉改成丝用淀粉勾芡 ， 再放点我爱吃的必不可少的豆瓣酱炒香 ， 将泡发好的木耳放锅中焯水两分钟捞出即可 ， 然后里面配菜可以放自己喜欢吃的洋葱和二荆条... ...在网上有很多关于地木耳如何清洗的知识 ， 也有很多关于地木耳怎么洗最快的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于地木耳怎么洗最快,地木耳如何清洗的文章吧~地木耳怎么洗最快1.我一般的吃木耳的做法 ， 是和我今天想吃什么饭而决定的 ， 比方说今天我吃米饭 ， 我就会做个超下饭的鱼香肉丝吃 ， 这就能用到木耳 ， 把精瘦肉改成丝用淀粉勾芡 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 青红辣椒改丝 ， 热锅凉油瘦肉一炒 ， 再放点我爱吃的必不可少的豆瓣酱炒香 ， 在放各种配菜 ， 和盐糖醋生抽 ， 炒熟即可 。 要是我今天煮稀饭 ， 就整一盘凉拌木耳吃 ， 将泡发好的木耳放锅中焯水两分钟捞出即可 ， 然后里面配菜可以放自己喜欢吃的洋葱和二荆条切断 ， 也可以放泡椒 ， 能吃辣的也可以放小米辣 ， 放盐生抽糖香油一拌即可
2.用温水泡发木耳约10分钟左右 ， 加入少许淀粉抓洗 ， 则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳 ， 吸附、混存在淀粉的微小颗粒中 。 这时 ， 捞出木耳 ， 倒掉淀粉水 ， 改用清水冲洗木耳 ， 则可将木耳清洗干净 。
【地木耳怎么洗最快,地木耳如何清洗】3.地木耳： 又名地耳、地衣、地皮菜、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等 ， 是真菌和藻类的结合体 ， 一般生长在阴暗潮湿的地方 ， 暗黑色 ， 有点象泡软的黑木耳 。 富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质 。 以色列魏茨曼研究的科学家研究发现 ， 地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性 ， 从而能对老年痴呆症产生疗效 。
4.黑木耳功效: 黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质 ， 这是一 种天然的滋补剂 ， 和黑木耳中丰富的纤维素共同作用 ， 能促进胃肠蠕动而防 止便秘 ， 有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出 ， 还可促使肠道脂 肪食物的排泄 ， 减少食物中脂肪的吸收 ， 从而起到防止肥胖和减肥作用 。 黑木耳还有抗脂质过氧化的作用 ， 使人延年益寿.
地木耳如何清洗1.但是 ， 只要一下雨 ， 它一遇到雨水 ， 就像我们泡的干木耳一样 ， 就膨胀起来了 ， 躺在石头上面 。 这个时候 ， 提个篮子 ， 戴个斗笠 ， 专挑山上有石头的地方去找 ， 因为石头上面相对较干净 ， 杂质少 ， 采摘回来的地木耳易清洗 ， 沙石地上也有 ， 杂质多 ， 一般都不去捡的 。
2.但是在近些年刮起了吃野菜的风潮 ， 好些人也会捡地皮菜到城里去卖 。 既能鲜卖 ， 也可以晒干了卖 ， 这样的价格就要过得多 ， 往往要十几块钱一两 。 因为它和木耳一样 ， 泡发了以后就很多了 。
3.首先我们把木耳放到容器里面 ， 倒入适量的温开水 ， 接着在里面倒入一勺的白糖 ， 搅拌一下 ， 使里面的白糖能够充分地溶解出来 。 我们倒入温水来泡发 ， 这样就能够缩短木耳的泡发时间 ， 而倒入白糖 ， 为了让木耳能够更快地吸收水分 ， 这样我们一边搅拌一边浸泡 。
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