导读：可以将虾皮里的杂质给浸泡出来 ， 后面上锅蒸之前 ， 蒸过的虾皮汤水里会充满虾皮的鲜香味 ， 这样后面再倒入锅里后 ， 所以一定要将第一遍浸泡的温水倒掉 ， 重新加入干净的清水再上蒸锅蒸 。 倒入水磨糯米粉400克 ， 和成均匀... ...在网上有很多关于怎么做南瓜饭的知识 ， 也有很多关于南瓜和米饭怎么做最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于南瓜和米饭怎么做最好吃,怎么做南瓜饭的文章吧~南瓜和米饭怎么做最好吃【南瓜和米饭怎么做最好吃,怎么做南瓜饭】1.答：虾皮是经过晒干收藏的 ， 在这个过程中 ， 会掺杂一些土和杂质 ， 所以第一遍用温水浸泡的时候 ， 可以将虾皮里的杂质给浸泡出来 ， 后面上锅蒸之前 ， 将水分倒掉 ， 再加入适量的清水 ， 蒸过的虾皮汤水里会充满虾皮的鲜香味 ， 而且也不会掺杂杂质 ， 这样后面再倒入锅里后 ， 不会影响成菜的口感 ， 所以一定要将第一遍浸泡的温水倒掉 ， 重新加入干净的清水再上蒸锅蒸 。
2.趁着南瓜泥余温尚存 ， 倒入水磨糯米粉400克 ， 和成均匀细腻的南瓜糯米面团 。 凉的糯米粉糯性较差 ， 干脆易裂 ， 必须在热力的作用下 ， 才会有粘性 ， 这也是趁南瓜泥余温尚存进行操作的原因 。 如果南瓜泥凉的过快 ， 和好的南瓜糯米团就会比较干脆易裂 ， 不方便操作 ， 这也好办 。 锅内倒入适量清水烧沸 ， 取约十分之一的南瓜糯米面团 ， 压成薄的圆饼状 ， 放锅里煮熟 ， 再与大块的南瓜糯米面团和在一起 ， 就柔软粘糯了 ， 操作起来就得心应手 。
3.在做南瓜饭的时候免去了炒南瓜这一步 ， 直接在锅中加入适量的植物油 ， 这样也可以使胡萝卜素释放出来 。 要特别注意的是在煮米饭的时候水要比平时少一些 ， 因为南瓜也含有一定量的水分 ， 水加多了做出的南瓜饭就会太湿口感不好 ， 而且一次不要做太多 ， 刚好一顿吃完就好 ， 下顿再吃口感就不如之前的好了 。
4.电饭锅按下开关加热 ， 放入植物油 ， 烧热 ， 先放葱姜蒜 ， 然后放排骨 ， 让每一面都沾上油 ， 每面都煎两分钟 。 （因为是用电饭锅 ， 所以会稍微慢一些） ， 提前煎一下排骨 ， 会比直接加水焖煮香一些 。
怎么做南瓜饭1.糯米掺了红枣碎和小花生 ， 放到南瓜里一起蒸出来 ， 糯米软软糯糯 ， 同时也带了南瓜的香甜气 ， 孩子吃到的第一口 ， 居然说：“麻麻 ， 这个南瓜饭真好吃 ， 这不就是我平时爱吃的八宝饭嘛 。 ”
2.做法：南瓜去皮去瓤洗干净；将南瓜切成丁；大米洗干净；洗干净的大米放入压力锅内胆；加适量水 ， 再放入南瓜丁；拌均匀后将内胆放入压力锅 ， 盖上锅盖个通电焖；去取一片海苔；添加适量南瓜饭；从一侧卷起 ， 卷好即可享用 。
3.秋天是南瓜上市的季节 ， 南瓜性温 ， 富含类胡萝卜素 ， 能够提高免疫力 ， 而且对骨骼发育有良好的作用 ， 老少皆宜 ， 作为蔬菜的它总是我家的首选 。 国庆长假不想动 ， 不愿意做饭 ， 怎样做才能又简单方便 ， 还得健康且能量满满？不如试试这个香喷喷的南瓜饭 ， 糯糯的南瓜配上米饭和各种食材 ， 色彩诱人 ， 营养健康 ， 新颖的搭配一锅焖 ， 蔬菜、肉类和米饭都有了 ， 一定会让孩子胃口大开 。
4.咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食 ， 比較常做的咸飯有菜豆饭 ， 芥菜饭 ， 芋头饭和南瓜饭等等 。 就是把蔬菜类食材加上香菇 ， 虾米 ， 葱蒜和五花肉焖好 ， 再炖一锅汤 ， 就能美美地喂饱一家子 。 很方便 ， 又美味喔！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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