导读：1.很多人在选择使用猪蹄的过程中一定要先用温开水进行蒸煮，这样猪蹄出现了发胀的现象，用钳子将猪蹄上的毛拔除，最好应该及时的去除猪蹄上的毛 。 2.没去毛的新鲜猪蹄可以整个的放到火上去烧,浸泡后将猪蹄捞出,... ...在网上有很多关于怎么烧猪蹄毛的知识，也有很多关于如何去猪蹄上的毛的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何去猪蹄上的毛「怎么烧猪蹄毛」的文章吧~如何去猪蹄上的毛1.很多人在选择使用猪蹄的过程中一定要先用温开水进行蒸煮，这样猪蹄出现了发胀的现象，用钳子将猪蹄上的毛拔除，相对来说是比较简单的，而且省时省力，使用猪蹄的过程中，最好应该及时的去除猪蹄上的毛 。
2.没去毛的新鲜猪蹄可以整个的放到火上去烧,烧到起黑壳了,再放到热水里泡,浸泡后将猪蹄捞出,用刀将燎过的表皮刮干净即可 。 煮时可先用水放生姜,大料,桂皮焯一下,可以去掉糊味 。
3.此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白 。 还有，猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满 。
4.去除猪蹄上毛的方法是比较多的，可以通过使用松香的方法来去除猪蹄上的毛，效果还是比较好的，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了然后完全的接去，这样可以使猪蹄上的毛随之脱落 。
怎么烧猪蹄毛1.一般大家在买猪蹄的时候卖家会先把猪蹄处理好，但还是会存在一些猪毛，大家可以买回家之后自己拔掉，做法很简单，将松香加热之后倒在猪蹄中，松香冷却后揭开，猪毛就脱掉了，如果觉得麻烦，也可以直接将猪蹄煮好后捞出，再趁热用钳子一根根的钳掉 。
2.（4）将处理好的猪蹄一个个排好靠紧，越紧越好，中间一小空处正好放一小袋（茴香、八角、桂皮、公丁香、香叶，此五种料可连用四次）作料（事先按照配方装进自己做的小布袋或丝袋内，捆紧口） 。
【如何去猪蹄上的毛「怎么烧猪蹄毛」】3.\t高汤材料成份:20斤清水，猪棒子骨(也叫猪筒骨)5斤、牛骨1斤(即然是高汤当然是骨头多点最好)、猪皮2斤(使用猪皮是为了使得高汤更稠，使得高汤粘粘的，口感好)，(可以将猪皮过完沸水后，搅碎，使得更容易出胶质)、鸭0.5斤、鸡骨架2个、大地鱼1块、(先用火烤一下?使得更香)、料酒(去除腥味)
4.\t酸菜切碎、蒜切成沫、姜切成沫，根据自己当天用量购买酸菜，酸菜需放水里泡十分钟左右，目的去除过多的酸味及异味，清洗干净后沥干水份，酸菜切碎锅内放少许油，油烧热放入姜蒜沫炒香后放入酸菜，充分炒热炒熟起锅即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎样在水里卧鸡蛋才不散,如何卧鸡蛋不碎
- 椒树的管理常识「如何管理美人椒」
- 给鸽子喂盐水有什么好处「如何给鸽子喂盐」
- 种大蒜苗的做法大全,如何种好大蒜苗
- 黄金瓜吃不完怎么保存,黄金瓜如何保存
- 旱莲草的保健用法,旱莲草如何服用
- 家庭除螨最好方法 如何除螨
- 剁辣椒如何做不发黑 腌制辣椒的做法
- 如何做豆腐脑 豆腐脑的做法
- 自制油炒黄豆酱如何做 做法如下