导读：这是从我妈那里听来的一道粥 ， 和面擀皮调馅包饺子好像就没有觉得是什么困难的事 。 今天的选料或许远好过当年的时候（起码干贝、野山菌和文昌鸡脂油是不容易弄到手的） ， 让我这个用惯了电饭煲煮粥的人重新找回了粥应该... ...在网上有很多关于如何做肉末菜粥的知识 ， 也有很多关于如何做肉末稀饭好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做肉末稀饭好吃,如何做肉末菜粥的文章吧~如何做肉末稀饭好吃1.牛肉粥 ， 这是从我妈那里听来的一道粥 ， recipe源自外婆 ， 食材做法都很简单 ， 但听起来是那样的有诱惑力 ， 复制一道菜不难 ， 复制回忆中的味道可就不那么容易了 。 说到外婆 ， 从前是饭店的厨师 ， 烧得一手天南地北专业级别的好菜 ， 我呢就时常蹭在外婆家狭小的厨房里打下手 ， 和面擀皮调馅包饺子好像就没有觉得是什么困难的事 。 听我妈说 ， 外婆原来常用一口沉重的敞口大铁锅来烧粥 ， 好味道一半因为粥 ， 一半因为那口大铁锅 ， 说到这里让我不禁望了望厨房架子上那一口口铸铁锅 ， 呵呵 ， 看来无论亚洲还是欧洲 ， 南半球还是北半球 ， 对铸铁锅的喜爱都是一样深刻的 。 那就回到猪肉粥这里吧 ， 今天的选料或许远好过当年的时候（起码干贝、野山菌和文昌鸡脂油是不容易弄到手的） ， 我还是坚持了最基本的做法 ， 让我这个用惯了电饭煲煮粥的人重新找回了粥应该有的味道 。
2.首选应该选择一块猪里脊肉或者是鸡胸肉 ， 如果是给小宝宝吃的 ， 鸡胸肉比猪里脊肉更适合 ， 因为鸡胸肉肉质比较嫩 ， 而且也容易煮软 ， 用刀背切断肉的纤维之后 ， 就可以改刀了 ， 改刀最好是越细小越好 ， 因为这样比较容易煮软 ， 而且要提前进行焯水 ， 把血水焯出来 。
【如何做肉末稀饭好吃,如何做肉末菜粥】3.谢谢悟空君邀请 ， 说起肉粥可能还真是广东这边的最地道 ， 小小一碗肉粥会让你回味无穷 。 作为外来媳妇的我真是领教了广东粥品种繁多 ， 只有你想不到 ， 没有广东人做不出来的粥
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