导读：小米面、玉米面、白面（比例依您个人喜好而定）搅匀 ， 开水泼面 ， 揣成圆的或扁的（小时候妈妈做的是扁的） ， 2.作为一个80后的我没有赶上过去吃窝头的经历 ， 那时候只有穷苦人家才会吃 ， 都是用玉米面或者其他杂面做... ...在网上有很多关于如何做小米窝头的知识 ， 也有很多关于小米窝头的做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于小米窝头的做法大全,如何做小米窝头的文章吧~小米窝头的做法大全1.三合面窝头是这样做的：小米面、玉米面、白面（比例依您个人喜好而定）搅匀 ， 开水泼面 ， 加苏打适量 ， 热锅上屉 ， 揣成圆的或扁的（小时候妈妈做的是扁的） ， 上汽蒸15分钟出锅 ， 凉一下 ， 就好了 。
2.作为一个80后的我没有赶上过去吃窝头的经历 ， 但我父母那时候正好赶上 ， 那时候只有穷苦人家才会吃 ， 都是用玉米面或者其他杂面做的 ， 用我父母的一句话就是“这辈子都不想在吃窝头了” ， 如今的窝窝头已经成为一种绿色、美味、营养、健康的美食了 ， 因粗粮对身体健康很有好处 ， 因此广受现现代人的喜爱 。
3.锅中放入色拉油 ， 烧至六成热时 ， 放入小葱炒香 ， 放入虾肉丁、蟹柳丁、菠菜碎、红胡萝卜丁、鸡蛋翻炒 ， 放入小米 ， 淋葱油 ， 放盐调味 ， 出锅用模具压成蜂窝状 ， 用窝窝头围边即可 。
4.取细玉米面、白面粉各250克 ， 与鸡蛋50克 ， 白糖、泡打粉、酵母各5克 ， 清水200克混合均匀 ， 和成表面光滑的面团 ， 静置发酵20分钟 。 将发酵好的面团稍微揉制 ， 下20克/个的剂子 ， 制成“山丘状” ， 入蒸箱蒸熟即可 。
如何做小米窝头1.在陕北 ， 丰收不丰收就看谷子 。 谷子收了 ， 丰收就大局已定 。 谷子是主粮 ， 有了谷子丰收 ， 心中就不慌 。 看家富家贫 ， 就看谷仓 。 陕北人藏粮用的是架囤 。 那架囤一人多高 ， 或圆或方 ， 立在仓窑地上 ， 如庞然大物 。
2.这样一屉好看又好吃的胡萝卜小窝头就做好了 ， 很多朋友不爱吃胡萝卜 ， 其实胡萝卜能提供我们人体所需要的很多营养 ， 尤其适合忙碌的上班族及每天对着电脑的用眼族 ， 可以有助于保护视力 ， 把胡萝卜擦丝放到窝头里 ， 不喜欢吃胡萝卜的也会情不自禁的连吃两个呢 。 因为加了胡萝卜 ， 窝头吃着非常的松软有弹性 ， 口感真的不错呢 。 以前也蒸过放大枣的窝头 ， 就会比较硬不够松软 ， 所以不妨试试胡萝卜哇 。
【小米窝头的做法大全,如何做小米窝头】3.说起玉米面 ， 山药 ， 小米等等这些粗粮 ， 老年人们一定是津津乐道 ， 而且还十分爱吃 ， 但是年轻人们却是吃不惯粗粮的口感 ， 能不吃就不吃 。 但凡家里蒸米饭放了山药或者熬小米粥的时候 ， 年轻人们的脸上一定是标着大写的拒绝 。 别看现在生活水平提高了 ， 各种细粮和好吃的东西应有尽有 ， 但粗粮的营养价值却是不该被忽略的 。
4.谷子耐割 ， 也就费镰 ， 没一把好镰刀不行 。 别看谷子秆细 ， 坚硬着呢 。 细细的谷颈 ， 昂昂地举着那支足有半斤重的谷穗 。 别看那谷秆的直径不过三厘米左右 ， 却硬如竹竿 ， 也像竹竿一节一节的 ， 夯实着耐力 。
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