用火锅底料怎样做豆腐怎么用火锅底料做豆腐 _生活百科

1、豆腐切块，备用
2、葱姜蒜切好备用
3、火锅底料，备用
4、锅里放少许油，把葱姜蒜炒香，放一半火锅底料，炒出红油
5、兑一碗水，
6、水开，加入豆腐
7、再煮开的时候，如果汤汁比较多，可以加入一点水淀粉
【用火锅底料怎样做豆腐怎么用火锅底料做豆腐】8、收汁！装盘！先不要急着放盐，出锅前试下有没有盐再添加！我怕豆腐煮烂，所以把豆腐提前在开水里煮了下！