导读：1.用黄瓜切成条状 ， 先放一点盐腌制黄瓜两个小时让黄瓜脱水 ， 再腌制半小时就可以吃了 ， 如果喜欢吃辣可以加点辣椒一起 。 恒顺香醋大概半斤左右 。 白糖大概三两左右 ， 然后混合在一起烧开晾凉 。 这时如果有一盘酸辣爽口的... ...在网上有很多关于黄瓜咸菜怎样制作的知识 ， 也有很多关于黄瓜咸菜的教程的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黄瓜咸菜的教程,黄瓜咸菜怎样制作的文章吧~黄瓜咸菜的教程【黄瓜咸菜的教程,黄瓜咸菜怎样制作】1.用黄瓜切成条状 ， 先放一点盐腌制黄瓜两个小时让黄瓜脱水 ， 用清水洗一遍 ， 放入容器里 ， 加生抽 ， 耗油 ， 味精 ， 花椒粉 ， 香油 ， 醋 ， 再腌制半小时就可以吃了 ， 如果喜欢吃辣可以加点辣椒一起 。
2.使用重物压制二十四小时 ， 压出多余水分 。 我使用的是二十斤一只的杠铃乘以二 。 然后 ， 李锦记生抽 ， 大概需要一斤左右 ， 恒顺香醋大概半斤左右 。 白酒大概三两左右 。 白糖大概三两左右 ， 味精一勺就可以 。 味精要一点但不可多 。 然后混合在一起烧开晾凉 。
3.现在在到了夏季 ， 天气炎热 ， 人们吃饭都没有食欲 ， 这时如果有一盘酸辣爽口的酱黄瓜 ， 绝对能让你食欲大增 ， 多吃上两碗饭 。 酱黄瓜作为夏季的开胃小菜 ， 也是你家餐桌上的必备凉菜！
4.天气炎热 ， 吃嘛嘛不香 ， 弄个开胃爽口的黄瓜 ， 缓解食欲不振 ， 让我们重燃对美食的欲望 。 平常家里做的最多的就是蒜泥黄瓜、凉拌黄瓜 ， 今天介绍另一种做法的黄瓜 ， 大家可以一起交流交流 。
黄瓜咸菜怎样制作1.腌黄瓜又脆又辣 ， 实在是风味一绝 。 大家呢 ， 也都喜欢在夏天腌上一些黄瓜来吃 。 但是有的朋友腌出的黄瓜 。 不脆不入味 ， 吃起来很难吃 。 原因是 ， 一开始大家就往切好的黄瓜上面撒盐 。 今天呢 ， 我就分享给大家腌黄瓜的正确做法 。 保证让你做出来的味道和卖的一样好吃 。
2.炎热的夏天来了 ， 是不是大家和洪洋一样 ， 每天对着饭菜没有胃口 ， 有时候我真的就想来点碗大米粥 ， 再来个小咸菜 ， 简简单单地吃得更香 。 最近我家特别喜欢吃一种咸菜 ， 就是用黄瓜做的小咸菜 ， 清脆爽口 ， 特别的简单 ， 尤其现在黄瓜还非常的便宜 ， 做10块钱的够吃3个月了 。 好了 ， 废话不多说 ， 现在就把做法告诉大家 。
3.把控干水分的黄瓜放入蜜罐儿里 ， 一层黄瓜 ， 一层姜蒜末 。 这样操作 ， 最后一层啊 ， 咱们放入姜蒜末 ， 再倒入凉凉的料汁儿里面 。 (这料汁儿 ， 你平时包包子、饺子当蘸料都是很好吃的) 。
4.每年天气凉爽以后 ， 北方人家家户户都喜欢腌制一些咸菜或是酱菜 ， 腌菜的制作也是一个家庭的美食传承 ， 大部分人的做腌菜手艺都是跟家里的老人学的 ， 一代代的传承 ， 每个家庭都有自己独特的口味 ， 我的这道腌黄瓜也是跟老妈学的 ， 做法极其简单！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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