大家知道在绿化带常见的栀子花是可以做菜的吗?用栀子花做菜不仅口感爽滑 , 而且还具有清热凉血的功效呢 , 推荐这道凉拌栀子花 。食材主要食材:栀子花500克 。
其他食材:葱花、姜丝各适量
做法步骤1.将栀子花去杂洗净 , 放人沸水中煮一沸 , 捞出沥水 , 晾凉用筷子抓松 , 置于洁白的瓷盘中 。
2.再撒上葱花、姜丝 , 浇人香油、老醋 , 酌放食盐、味精 , 搅拌均匀即可 。
功效此菜清香鲜嫩 , 具有清热凉血 , 解毒止痢的功效 。适用于肺热咳嗽 , 痈肿 , 肠风下血等病症 。
成果图【凉拌栀子花 凉拌栀子花好吃吗?】
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