导读：再切到想要的大小块状， 放些盐腌一个晚上， 将制作好的萝卜干放入密封袋中， 吃的时候就取一些出来制作各种小菜， 净凉开水水泡24小时捞出控水十分钟， 加入味极鲜酱油韩国辣椒面拌一下静置 。 食用时凉拌即可， 花生碎（... ...在网上有很多关于萝卜干怎么烫的知识， 也有很多关于熟萝卜干的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于熟萝卜干「萝卜干怎么烫」的文章吧~熟萝卜干1.萝卜干晾晒后洗不洗， 为什么我晾晒后洗了拌好了， 过几天就发霉了？今天我来回答这个问题 。 萝卜消食化气， 降火清肺 。 很多小伙伴都喜欢吃 。 我也是萝卜粉儿一名 。 萝卜虽小， 但却是营养又健康的佐餐佳品 。
2.先要清洗干净， 晾干， 就是没有水分后， 再切到想要的大小块状， 放盆子里， 放些盐腌一个晚上， 第二天拿到有太阳的地方晒或者晾干， 晚上要收起来， 第二天继续拿出去晾晒， 晒三天左右， 也不能晒太干， 晒太干以后不好吃 。
3.萝卜干在晾干后直接保存就可以， 现吃现清洗， 不要清洗后再保存， 因为生水上带有一定的细菌， 而且潮湿的环境特别容易滋生细菌， 尤其在天气比较热的时候， 发霉是非常快的 。 它的保存方法比较简单， 将制作好的萝卜干放入密封袋中， 挤出空气， 放置在冰箱冷冻中， 最长可以保存一年左右 。 吃的时候就取一些出来制作各种小菜， 余下的继续冷冻即可 。
4.凉水洗净， 净凉开水水泡24小时捞出控水十分钟， 加入味极鲜酱油韩国辣椒面拌一下静置 。 食用时凉拌即可， 方法:大蒜末， 花生碎（颗粒）少许香醋， 味极鲜与盐视萝卜干先前泡的时间长短适量加入， 味精， 香油， 红油， 可加少许香菜 。
萝卜干怎么烫1.这款“当家肉”也叫“坛子肉”， 很多的餐厅都有销售， 也很受顾客欢迎 。 “当家肉”是在梅菜扣肉的基础上改良而来， 加入了湘菜的特色调料浏阳豆豉增加香味 。 五花肉先炸后压再蒸， 三步入味祛油腻， 口感软糯肥而不腻， 豆豉味浓郁， 口感干香 。
2.取高压锅， 取整棵香葱铺在锅底， 加浏阳豆鼓200克、粗辣椒面300克， 铺竹篦子， 将五花肉倒在竹篦子上， 倒入蒸鱼豉油、辣鲜露各250克， 海天生抽300克， 料酒500克， 味精20克， 大豆油800克， 适量红曲粉（根据颜色酌情添加）， 盖盖， 上气大火烧开， 调小火压8分钟 。
3.操作方法：猪前腿瘦肉250克切成片， 加入盐2克、酱油3克朝一个方向抓拌至肉有黏性 。 这时候， 我们再取炒锅， 淋入少许茶油， 先放入肥肉片煸炒出油， 然后下入瘦肉煸炒至刚刚断生， 即可出锅 。
【熟萝卜干「萝卜干怎么烫」】4.锅内放入菜子油5千克、熟猪油500克， 烧至三四成热时， 下泡椒酱（市场有售， 最好买二金条泡椒酱， 也可以自制）、泡萝卜、泡姜各1千克， 姜米、蒜米、红油豆瓣酱各250克， 慢慢炒香至水分干， 小火炒约20分钟， 加入芝麻酱、花生酱（芝麻酱、花生酱各150克提前用2倍量的温水稀释）， 炒5分钟出锅即可 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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