导读：红烧鱼块”下鱼块炸至两面金黄捞出备用 。 准备适量的老姜、蒜、泡野山椒、泡海椒剁碎备用 。 锅烧热下入少许刚炸过鱼的油 ， 油温五成下入老姜、蒜子、大葱节等炒出香味 ， 下入适量的干花椒炒岀麻味 ， 再下一勺豆瓣酱炒出红... ...在网上有很多关于红烧鱼块如何治的知识 ， 也有很多关于红烧鲤鱼鱼块家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于红烧鲤鱼鱼块家常做法,红烧鱼块如何治的文章吧~红烧鲤鱼鱼块家常做法1.要想做出美味的“红烧鱼块”首先选择食材就很是关键 ， 春季大多数鱼经过寒冬的休养 ， 也渐渐的活络起来了 。 同时也是繁殖的季节 ， 这时鱼也是最肥美的时候 ， 美所以这时正是我们吃鱼的季节 ， 我还是比较喜欢吃桂鱼 。
2.大家好！我与大家分享一下 ， 红烧鱼块的心得 。 买回两斤草鱼 ， 清理干净剁小块装盆 。 加拍破老姜一块 ， 适量大葱叶 ， 适量胡椒粉 ， 适量的料酒 ， 适量的盐腌半个小时后 ， 捡去老姜 ， 葱叶 。 打入一个鸡蛋 ， 一勺红苕淀粉搅拌均匀 。 锅内烧宽油 ， 油温四成 ， 下鱼块炸至两面金黄捞出备用 。 准备适量的老姜、蒜、泡野山椒、泡海椒剁碎备用 。 再准备适量的大葱节备用 。 少许芹菜杆切节节备用 。 锅烧热下入少许刚炸过鱼的油 ， 下入少许猪油 ， 油温五成下入老姜、蒜子、大葱节等炒出香味 ， 下入适量的干花椒炒岀麻味 ， 再下一勺豆瓣酱炒出红油 。 喷少许料酒炒香 ， 加入适量的清水烧开 ， 调入适量的生抽、白糖、辣鲜露、蚝油 ， 下入鱼块煮透 。 起锅前下适量锅边醋 ， 下入芹菜杆 ， 调少许水淀粉收汁 ， 岀锅装盘 。 撒上葱花 ， 再香菜点缀 。 如下视频～
【红烧鲤鱼鱼块家常做法,红烧鱼块如何治】3.红烧块鱼
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