导读：它的幼苗可作蔬菜食用 。 为伞形科水芹属植物 。 通常叫水芹菜 。 基生叶有叶柄长达十公分， 小伞形花序有花朵二十左右， 水芹的嫩茎叶可以作蔬菜食用；薄片变豆菜：平时我们吃到的蔬菜一般都是人工种植的， 野芹菜是一种常见... ...在网上有很多关于野芹菜怎么储存的知识， 也有很多关于常见的野芹菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于常见的野芹菜,野芹菜怎么储存的文章吧~常见的野芹菜1.第三种， 西南水芹：在江西叫野芹菜；在广西叫野芫荽 。 为水芹属植物， 分布于我国广西、浙江、江西、四川、陕西等省区， 生长在山坡、山谷林下阴湿地方、溪流旁 。 它的幼苗可作蔬菜食用 。
2.第一种， 水芹：水芹是正式中名， 这个名称来源于《本草经》， 在《中国植物志》中确定为正式中名， 为伞形科水芹属植物 。 它的别名在东北叫野芹菜， 通常叫水芹菜 。 我国南北各地都有分布， 通常生长在浅水低洼地方、池沼、水沟旁， 在村庄周围有栽培 。 它的外形特点：多年生草本， 高十到八十公分， 茎直立或基部匍匐；基生叶有叶柄长达十公分， 基部有叶鞘， 叶片轮廓三角形， 1-2回羽状分裂， 叶边有牙齿和圆齿状锯齿；复伞形花序顶生， 小伞形花序有花朵二十左右， 花瓣白色， 六七月开花 。 水芹的嫩茎叶可以作蔬菜食用；全草在民间药用， 有降低血压的功效 。
3.第三种， 薄片变豆菜：在广东叫野芹菜和山芹菜；在安徽叫鹅掌脚草；在四川叫散血草和肺筋草 。 是伞形科变豆菜属植物 。 分布于我国四川以南部分省区， 生长在山坡林下、河沟旁、湿润地方 。 多年生矮小草本， 高三十公分左右， 基生叶有长柄， 掌状三裂 。
4. 感谢悟空小秘书邀请 其实很多人都分不清野菜和蔬菜， 平时我们吃到的蔬菜一般都是人工种植的， 而野菜是自然生长的， 其实有很多野菜都是能食用的， 而且营养价值还比较高， 但是吃野菜有很多要注意的地方， 野芹菜是一种常见的野菜， 那野芹菜有毒吗？野芹菜能吃吗？
野芹菜怎么储存1.新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主， 颜色很饱满 。 在挑选的时候， 根部要以干净， 颜色翠绿， 无斑点为主要挑选对象 。 如果芹菜的根部， 出现少量的黄色， 那么芹菜的存储时间稍久 。 通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的 。 正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色， 一样的翠绿 。 如果叶子出现黄色的现象， 或者叶子蔫， 叶子不平整， 那么这样的芹菜也是存放稍久的 。 芹菜的茎有些比较粗， 而有些较细 。 大多数朋友购买芹菜是吃它的茎， 所以挑选茎比较均匀， 肉质较厚的就可以了 。 芹菜在挑选的时候， 可以稍稍摘下叶， 很容易折断的那么是新鲜的， 可以挑选的 。
2.在日常生活中， 很多人都有便秘的问题， 便秘会带给人身体和精神的折磨， 还会造成口臭， 很多人都很头疼 。 它被称为“头号泻药”， 口臭一定要经常吃， 便秘可能也会悄悄溜掉 。 那就是芹菜了， 营养价值很高的蔬菜， 在芹菜这种食物当中含有一定的粗纤维成分， 在平时没事时可以多吃点芹菜， 能够对肠胃起到一定的刺激， 从而促进肠胃蠕动， 促进排便， 便秘慢慢就好了 。 芹菜的做法有很多， 下面小编教给大家的是肉片炒野芹菜的做法， 营养又美味， 快来看看小编怎么做的吧
3.除了水芹菜， 野外还有一款野芹菜 。 野芹菜是有毒的， 千万不能吃 。 怎么区分呢？水芹菜杆子光滑， 叶子细长茎干也细长；而野芹菜叶片上带绒毛， 叶子更宽、更短， 大家一定要注意分辨！
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