墨鱼虽然是普通鱼类的一种，但是并不是所有的人都可以吃，有些人是不能吃的 。那么墨鱼哪些人不能吃？墨鱼哪些人不能吃1、脾胃虚寒的人应少吃墨鱼 。
2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼 。
3、患有湿疹、舟山海鲜、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人忌食墨鱼 。
4、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食 。
5、痛风、高血压、心血管疾病、皮肤易过敏者忌食 。
墨鱼适合什么人吃适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食 。
墨鱼的吃法乌贼的吃法很多，如凉拌，爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美 。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了 。另外，乌贼的内脏可榨制内脏油，是制革的好原料 。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶和剂 。它的墨囊里的墨汁可加工为工业所用 。
墨鱼好吃吗【墨鱼哪些人不能吃 墨鱼适合什么人吃】 墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值 。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用 。
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