导读：相信冬瓜糖占据了很多人童年的甜蜜时刻 ， 冬瓜糖是一种冬瓜做的糖果 ， 2.要做好冬瓜糖要有一定的技巧 ， 如果你喜欢吃冬瓜糖的话我建议自己动手做 ， 只有糖最好还是半个月吃完 。 直接把冬瓜汁和绒用面包机果酱程序翻炒也... ...在网上有很多关于冬瓜糖怎么吃的知识 ， 也有很多关于冬瓜糖可以做成哪些吃的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于冬瓜糖可以做成哪些吃的「冬瓜糖怎么吃」的文章吧~冬瓜糖可以做成哪些吃的1.冬瓜糖是怎么做的？以前零食的种类很少 ， 相信冬瓜糖占据了很多人童年的甜蜜时刻 ， 带着白糖霜 ， 一口咬下去 ， 是绵密的口感 。 冬瓜糖是一种冬瓜做的糖果 ， 制作原料主要就是冬瓜和糖 。
【冬瓜糖可以做成哪些吃的「冬瓜糖怎么吃」】2.要做好冬瓜糖要有一定的技巧 ， 并且要耗费比较长的时间 ， 这个不像其它的食物那样马上做马上就可以品尝到 。 如果你喜欢吃冬瓜糖的话我建议自己动手做 ， 只要做上一次你就不会觉得有难度了 ， 最主要的是自己做的干净卫生 ， 吃着放心 。
3.一次不要做太多 ， 因为没放防腐剂 ， 只有糖最好还是半个月吃完 。 如果家里有面包机 ， 直接把冬瓜汁和绒用面包机果酱程序翻炒也行 ， 更轻快了 ， 只是要看一下 ， 别炒糊了 。 没有麦芽糖也可以全部用白糖 ， 自己酌量 ， 加入麦芽糖更容易让冬瓜报团成型 。 必须用糖浸泡冬瓜 ， 能把冬瓜水浸出来 ， 直接炒的话冬瓜发硬 ， 不会变软 。
4.冬瓜条另放入大盆中 ， 倒入已经沉淀好的石灰水 ， 搅拌均匀 ， 放入冰箱冷藏 ， 浸泡一个晚上 。 由于冬瓜质地软棉 ， 得浸泡石灰水 ， 才能够改变其结构 ， 变得紧实 ， 成品的冬瓜糖才口感脆口 ， 不软趴趴的 。
冬瓜糖怎么吃1.准备一个大点儿的盆儿 ， 然后加入适量的清水 ， 再放入准备好的石灰 ， 这里的石灰一定是食用级的石灰 ， 不然帮好的冬瓜糖会有很多对人体有害的物质 。 水与石灰的比例是一千克清水放20克石灰 。 调好石灰水以后 ， 再把切好的冬瓜条放入到石灰水中浸泡 ， 只有经过这样处理的冬瓜条才会比较硬 ， 再煮的时候才不会发软 ， 能让做出的冬瓜糖口感更好 。
2.用石灰水泡冬瓜条的目的是为了保持原有状态 ， 使瓜肉不致软烂同时也能紧密组织 ， 使瓜肉质地发脆的作用 没有糖粉可用白糖放入料理机中打碎即可 在锅里翻炒冬瓜时 ， 应由下往上翻炒 ， 以免破坏瓜肉 至于储存方法 ， 做完之后放到密封容器里盖好 ， 如果存比较久 ， 就用糖粉糖霜再裹一遍 ， 然后放在阴凉处
3.冬瓜糖 ， 一个神秘的存在 ， 被坊间称为”糖果届的五仁月饼“ ， 即爱它的人非常爱 ， 不爱的人却避之唯恐不及 。 这个夏天 ， 试着亲手做几块尝尝 。 说不定 ， 你就爱上了这一味独特的夏日香呢？ 【功效】 化痰止咳、清热止渴、解毒消肿
4.煮的过程留意 ， 糖浆基本包裹住瓜肉就立刻停火 。 不然糖浆呈金黄 ， 瓜糖就没那么雪白了 。 析糖时开始轻轻搅拌免得弄烂瓜糖 ， 最后瓜糖基本干燥则加大力度把凝在盘上的糖粉一起刮开包裹瓜糖 。
相关经验推荐
- 大白菜加白糖怎么榨汁,大白菜汁怎么榨
- 适合晚霞的文案简短 可以配晚霞的文案
- 金银花茶可以加蜂蜜吗
- 泡金银花茶能放冰糖吗 泡金银花茶放冰糖好还是红糖
- 金银花茶可以喝凉的吗 这才是喝金银花的正确姿势
- 常喝洛神花茶好吗 洛神花茶可以长期喝吗
- 手机京东评论图片怎么保存 京东手机版可以评论晒图吗
- 女人戴玉镯久了可以摘下来吗 女人戴玉镯久了可不可以摘下来
- 生姜擦脸可以祛痘吗 生姜涂脸可以祛痘吗
- 烧带鱼可以加什么蔬菜 烧带鱼的烹饪方法