春笋要怎么剥( 二 )


【春笋要怎么剥】3.说到剥春笋壳 , 对于农民们来说不难 , 是一件很简单的事情 , 但对于没有剥过笋壳的人来说 , 在没有找对方法前 , 不但会剥的指甲痛 , 还会手痒 , 因为笋壳上都会有细细笋毛 , 这个笋毛手抓着有那么一点扎手 , 弄到手上还会有点痒 , 所以不习惯的人可以带个手套 。
4.我们这的剥楠竹春笋壳的方法是先把笋头上的几个壳剥下后 , 再用刀有春笋的一侧从笋尾往笋头方向 , 向下把笋壳削开 , 要注意别削到笋肉里了 , 然后再用刀尾一钩 , 笋壳就下来了 , 剩下笋尾一点 , 再用刀切下 , 往一边用力一剥 , 笋尾的壳也剥好了 , 这样剥的笋 , 笋肉去的也不多 , 还很漂亮 。 如果是一层一层的用手往笋尾剥 , 那样笋尾的肉会去了很多 , 变的笋尾处是细细尖尖的 , 还很会工 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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