芫荽做菜怎么做好吃香菜怎么做好吃香菜的家常做法( 二 ) _生活百科

3.芫荽，也叫香菜，是我们日常生活中比较常见的一种食物，它的营养价值也是非常高的，因为它独特的香味，因此，可以在做凉拌菜时做为辅料，也可以单独凉拌；做汤时放一些香菜，既能增添汤的芬香口味，又起到极好的点缀作用；香菜还可以做包子馅，味道同样鲜美；北方人吃面时也喜欢在里面放些香菜。
4.河南人喜欢吃面食，不论是郑州的羊肉烩面，还是郏县饸饹面，抑或是牛肉拉面，即便是一碗汤鲜肉嫩的羊肉汤，连汤带面盛好之后，还会在上面撒上一把香菜，吃时将面拌开，各种香味弥漫在空气中，让人垂涎三尺，欲罢不能。
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