导读：饼干怎么做?1.其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做 。 很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦 ， 要揉面要发酵 ， 特别麻烦！其实 ， 自制饼干没那么麻烦 ， 只要掌握几个小技巧 ， 做出的饼干特别好吃 。 今天就教大家饼干的最简... ...在网上有很多关于饼干怎么做?的知识 ， 也有很多关于家里能做饼干吗?怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于饼干怎么做?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~饼干怎么做?1.其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做 。 很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦 ， 要揉面要发酵 ， 特别麻烦！其实 ， 自制饼干没那么麻烦 ， 只要掌握几个小技巧 ， 做出的饼干特别好吃 。 今天就教大家饼干的最简单做法 ， 不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆 ， 丝毫不比买的差 。
2.大家在和面粉的时候 ， 记得在面粉中加入少量的熟油 ， 这样可以防止面粉结块结坨 ， 揉出来的面团也会更加的细腻有弹性 。 如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉 ， 揉出来的面团太硬的话 ， 可以加入适量的清水 。 只要保证揉出来的面团软硬适中就行了 。
3.一般月饼模具都是标配四个不同的花模 ， 所以 ， 一个面团可以做出一堆花纹各异的漂亮饼干 ， 颜色金黄 ， 形状整齐 ， 好看又诱人 。 50克的月饼模具 ， 分小面团15克/个 ， 压出的饼干厚度刚刚好 ， 烘烤易里外同时熟透 ， 上色均匀 。
4.如何在家制作简单的饼干？饼干可以算是比较简单的烘焙种类了 ， 用到的工具不复杂、需要的食材也不复杂、制作起来简单易于上手 ， 而且基本不会失败 。 自己在家半小时就能做一大盘 ， 用料都很放心 ， 平常宅在家也能排解嘴巴寂寞 ， 家里有小宝宝也能安心的给他吃 ， 过年过节的也能给客人带个拌手礼 ， 简直一举多得 。 废话不多说 ， 来分享一款好做的饼干做法给大家 。
文章插图
家里能做饼干吗?怎么做?1.把黄油和砂糖搅拌均匀 ， 把砂糖搅拌至融化然后加入鸡蛋搅匀 ， 在加入低筋面粉和杏仁粉搅拌均匀然后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀 ， 然后整形成长方形块放入冰箱冷冻一个小时左右 ， 拿出来切薄片 ， 放入烤盘 ， 然后放入烤箱用上火170下火140的温度烤十五分钟左右即可
2.家里有小朋友最能了解 ， 孩子贪吃 ， 什么饼干、甜品、蛋糕啊 ， 经常嚷嚷着要吃 ， 记得上次做了做了瓜子饼干 ， 不是还剩下了一些蛋黄吗 。 很多小伙伴就在问我剩下的蛋黄干嘛了 ， 当然不能浪费 ， 今天就来跟大家分享一下用蛋黄做的蛋黄饼干了 ， 孩子想吃饼干不用买了 ， 用鸡蛋和面粉在家就能做 ， 美味又简单 ， 并且不用黄油 ， 不加水 。
3.爱做饭的小伙伴经常都会遇到只用蛋清或者只用蛋黄的情况 ， 不过剩下的蛋黄或者蛋清也不能浪费 ， 今天就简单跟大家分享一个消耗蛋黄的小点心 ， 要消耗蛋白的话可以参考之前的瓜子薄脆饼干 ， 当然瓜子可以换成你喜欢的任何坚果 。 下面先进入我们今天的主题吧！
4.教你做一个懒人饼干 ， 2个蛋黄 ， 1碗粉 ， 香甜酥脆 ， 咬一口酥掉渣 ， 10几分钟就做好 ， 特别适合上班族妈妈 ， 再不用担心孩子吃的零食不干净、不卫生了 。 就是把蛋黄 ， 鸡蛋和糖搅拌在一起 ， 然后筛入几种粉 ， 挤到饼干模具里面 ， 烤个十几分钟就好了 ， 就算烘焙小白一样可以做得很好吃 。
【饼干怎么做？】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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