夏天在高温环境下出汗多，南瓜绿豆汤不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，能够清暑益气、止渴利尿 。食材主要食材：绿豆30克、南瓜500克 。
其他食材：盐少许、清水200毫升 。
做法步骤1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块 。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右 。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟 。
4、放少许白糖或者盐即可 。
功效清热解暑 。
成果图【南瓜绿豆汤】
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