哈密瓜是一类优良甜瓜品种 , 别称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等 , 果型圆形或卵圆形 , 出产于新疆 , 以哈密所产最为著名 , 现我国各地广泛栽培 , 不但味道香甜、营养丰富 , 还具有清凉消暑、疗饥利便、清肺止咳、生津止渴等功效 , 下面我们就一起来看一看哈密瓜怎么挑选才好吧!哈密瓜的产地在哪里哈密瓜的产地主要在新疆 , 新疆除少数高寒地带之外 , 大部分地区均产哈密瓜 , 优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地 , 石河子一带也很不错 , 以哈密所产最为著名 , 故称为哈密瓜 , 人们以为它最早产于哈密 , 其实 , 哈密瓜的故乡并非在哈密 , 而是地处火焰山一带的鄯善 。【哈密瓜怎么挑甜的 哈密瓜的品种有哪些】
哈密瓜的品种有哪些1、西州蜜:网纹细密 , 果肉橘红 , 肉质细、松脆 , 风味好 , 含糖量20% , 以东疆产的最佳 。
2、东湖瓜:网纹美观 , 味如香梨 , 鲜甜脆嫩 , 发散着诱人的奶香、果香和酒香 。
3、黑眉毛:外形椭园 , 纵条花纹墨绿色 , 瓜肉翠绿 , 质细多汁 , 含糖分高 , 粘口粘手 。
4、红心脆:色泽橙红 , 酥脆多汁 , 含奶油味 , 浓香四溢 , 食后余香绕口 , 经久不散 。
5、黄蛋子:颜色金黄 , 形园个小 , 肉如羊脂 , 松软味甜 , 室内置放一瓜满屋生香 。
6、雪里红:果实椭圆 , 果皮白色 , 偶有稀疏网纹 , 成熟时白里透红 , 果肉浅红 , 肉质细嫩 。
7、伽师瓜:形体匀称 , 肉厚质细 , 香甜清脆 , 汁浓皮薄 , 含糖量高 , 居全疆甜瓜之首 。
哈密瓜怎么挑选才好1、产地:哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道 , 一定要选择新疆产的哈密瓜 , 尤以产自鄯善县和哈密市的为好 , 其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好 。
2、瓜皮:哈密瓜的果皮是条纹状的 , 在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等 , 纹路越多、越丑就越好吃 , 而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的 。
3、颜色:哈密瓜有亮黄色 , 还有深黄色 , 颜色深的感觉日照的时间比较多 , 会比较甜 , 可以挑选深黄色的 , 因为相对来说比浅色的稍甜一些 。
4、果柄:有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布 , 无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。
5、香味:成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味 , 没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的 , 可以根据需要选取不太熟的 , 回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了 。
6、硬度:哈密瓜挑选时可以用手摸一摸 , 用手按压瓜身 , 成熟度好的瓜身硬而微软 , 太硬的不熟 , 太软的则成熟过度 。
7、重量:哈密瓜如果太重很可能是生的 , 太轻了又没有水分 , 在挑选的时候可以掂量一下 , 稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的 。
8、尾部:如果想要知道哈密瓜新鲜与否 , 只需要看看哈密瓜的尾部 , 有藤蔓的那边 , 如果藤蔓还是绿色的 , 那么是刚摘下不久的 , 颜色太绿的是生的可能比较大 。
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