经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

冬至吃什么汤圆还是饺子 冬至的来历和风俗吃什么

生活百科

过了立冬、小雪、大雪、小寒之后就是冬至了，每逢冬至街边上都有很多卖饺子、汤圆的人在叫喊，不知道冬至这个节日到底是吃汤圆还是饺子呢？冬至吃什么汤圆还是饺子南方汤圆，北方饺子 。
由于南北方饮食差异比较大，冬至的风俗习惯也是不一样的，其中冬至吃汤圆主要流行在南方地区，汤圆的外皮是糯米粉制成的，在很多南方地区会在冬至节气时准备一些汤圆，内馅多样，有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅等馅料，汤圆的“圆”字意味着团圆、圆满，因此冬至吃的汤圆又叫“冬至团” 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。
饺子是北方地区经常食用的食物，在重大的节日中都有食用饺子的饮食传统，冬至节气食用的饺子里面常常会包裹一些温热性食材，例如：韭菜、牛肉、虾等食物，冬至节气食用饺子后可以为身体补充营养成分，还可以增加身体热气，具有祛寒暖身的作用，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚 。
冬至吃汤圆还是元宵吃汤圆都吃汤圆 。
冬至和元宵节都是我国的传统节日，都有吃汤圆的风俗习惯，不同的是冬至吃汤圆一般以南方为主，北方责斥饺子及哦多，而元宵节则是全国都是汤圆或元宵，一般是北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望 。
冬至立冬哪个吃饺子都有吃饺的习俗 。
1、在北方，凡是过节都离不开饺子，而立冬和冬至都是比较重要的节日，此时吃饺子是传统风俗习惯 。
2、立冬吃饺子，是因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻；而冬至吃饺子则是为了纪念医圣张仲景冬至舍药留下的饮食习俗 。
【冬至吃什么汤圆还是饺子 冬至的来历和风俗吃什么】 3、立冬吃饺子还来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃 。
冬至的来历和风俗吃什么1、冬至的来历 早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日，殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节，后来实施夏历，但冬至一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁” 。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。
2、冬至风俗吃什么 不同的地方有不同的饮食风俗，如：
1.饺子
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的，后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗 。
2.馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨” 。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨 。
3.吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 。
4.汤圆
汤圆是冬至的必备食品 。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团” 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆”，“知是明朝冬至天 。”

相关经验推荐


上一篇：冬至吃饺子是哪里的风俗 冬至为什么要吃饺子

下一篇：冬至吃汤圆吗 冬至吃汤圆的寓意