红茶喝哪种比较好呢红茶都有什么茶有什么功效 _生活百科

介绍
【红茶喝哪种比较好呢红茶都有什么茶有什么功效】中国的茶文化源远流长，茶的种类很多，最常见的是绿茶和红茶。许多女性喜欢喝红茶，尤其是在寒冷的冬天。一杯热红茶不要太温！那么红茶有哪些功效和作用呢？红茶虽普通，但泡法也有讲究。下面详细介绍红茶的泡法，以及喝红茶的利弊，让你喝到好茶。
1红茶简介

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红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。萎凋是红茶初制的重要工序，被称为“黑茶” 。红茶因冲泡干茶后茶汤和茶叶底色为红色而得名。中国红茶品种主要有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影和东江楚云仙红茶，其中以祁门红茶最为著名。
2红茶有哪些？
根据加工方法和茶叶形状而定。
种植小红茶：
最古老的红茶也是其他红茶的鼻祖，都是由小红茶演变而来。可分为正山人种和外山人种，两者都原产于武夷山地区。
红碎茶：
红碎茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶。广泛分布于云南、广东、海南、广西，主要出口。
速溶红茶：
速溶红茶是一种茶叶加工品。它是一种能迅速溶于水的固体饮料。采用纯天然茶叶原料，经现代生物技术提取浓缩，再经干燥喷雾成纳米颗粒状固体。有时也叫红茶，即溶红茶。
马的功夫：
边功夫是红茶的新贵，由四川马边金星茶厂打造。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合多种功夫红茶工艺精制而成。按规格分为白毛、碎白毛、茶片、种、茶粉、碎碎卷曲红茶。
3红茶的功效和作用

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4喝红茶的利与弊

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5.红茶的泡饮方法

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制茶方法
清洁设备
喝红茶之前，不管你用哪种喝法，都要先准备好茶具，比如烧水的水壶，盛茶的杯子或灯等。同时，要逐一使用干净的水，避免污染。
将茶叶量入杯中
每杯只放3-5克红茶或1-2袋茶包。如果用水壶烧开，在茶壶中加入适量茶叶，然后立即注入开水。水温要保持在90-100度。同时要用热水烫茶壶茶杯。这个过程被称为暖壶(杯) 。
烧水泡茶
茶叶放入杯中后，倒入沸水中。如果是高档红茶，为了看颜色，最好选择白瓷杯。通常冲洗到八分满。如果是用壶煮，要先把水烧开，再把茶叶配料放进去。
如果在锅里煮
放入茶叶，注入热水，盖上锅盖，让红茶的香气和滋味在热水中充分释放。小叶子泡2到3分钟左右，大一点的叶子要放在闷的地方3到5分钟。当茶叶开花，沉到锅底，停止翻滚，就可以享用了。
饮酒技巧
闻香看色
红茶泡好后，一般3分钟后，可以先闻一闻它的香味，再观察红茶的汤色。
味觉和味觉
茶汤冷热时，可以举杯品尝。如果喝的红茶是杠茶，一般可以冲泡2-3次。如果是红碎茶，一般只冲泡一次；第二次冲泡后，味道变淡。
红茶的六大禁忌