导读：你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?1.也可以说 ， 在北方农村生活过的人 ， 天天都是吃烧柴火做的大锅饭的 ， 虽然现在农村家家户户都有电饭锅了 ， 做饭可以用电饭锅 ， 但是做菜还是用烧柴火的大灶台大铁锅的 ， 在我老家的农村 ， ... ...在网上有很多关于你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?的知识 ， 也有很多关于山东菏泽一带为什么把吃面条称为喝面条?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?1.也可以说 ， 在北方农村生活过的人 ， 天天都是吃烧柴火做的大锅饭的 ， 虽然现在农村家家户户都有电饭锅了 ， 做饭可以用电饭锅 ， 但是做菜还是用烧柴火的大灶台大铁锅的 ， 在我老家的农村 ， 由于每个家庭基本上都养鸡鸭鹅 ， 都养猪 ， 因此上 ， 他们做饭也是不用电饭锅做饭的 。
2.他们做饭也是用大铁锅 ， 不是焖饭 ， 而是捞饭 ， 因为捞饭后可以有米汤的 ， 米汤可以喝 ， 更可以用米汤炖大锅菜 ， 不但大锅菜有营养 ， 而且大铁锅炖出来的菜也是非常好吃的 ， 而剩余的米汤 ， 则是拿去给鸡鸭鹅 ， 给猪拌食的 ， 这样做 ， 也是一举多得的 。
3.农村家庭大锅做飯在过去我想是普遍的 ， 由其我们北方地区家家有盘热炕 ， 这热炕全凭柴火烧 ， 大锅台 ， 大铁锅做出的飯特有味 ， 比城里楼房电飯锅 ， 煤气烧出的菜有味多了 ， 第一柴火做飯火急 ， 第二炒的道 ， 第三过去人家家户户人口多 ， 锅小做不够 。 我也出在农村 ， 2O岁前都是在农村生话 ， 读书 ， 从上一年级开始 ， 星期天和姊妹们拾柴火 ， 后来上个十二三岁放学后家长给我们任务就是拾柴拾粪 ， 牛马粪晒干也能在灶堂里烧 ， 现在家长教育孩子有空是多学习 ， 我们那時农村孩子从能干活就是拾柴烧火 ， 烧煤得花钱买 ， 拾柴烧飯省钱 ， 家家吃着大锅飯 ， 睡着热炕头 ， 也是美滋滋的 。
4.我是吃柴火灶做饭长大的人 ， 一直到十八岁才去广州打工的建筑工地时工地又是用柴火做大锅饭 ， 到03年进厂到现在基本上没吃柴火大锅饭 ， 柴火做的饭确实香特别是锅巴 ， 每年我们回老家的时候 ， 虽然柴火有点麻烦但为了吃口柴火烧的饭还是值得的 。 但柴火饭一般人是不会做的要么糊？要么半生不熟？要么就是稀饭？
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山东菏泽一带为什么把吃面条称为喝面条?1.我就是山东菏泽农村的 ， 生活中很多上了年纪的农民不仅把吃面条叫做喝面条 ， 甚至把所有带有汤的食品 ， 都习惯性说成“喝” ， 如喝汤 ， 喝粥、喝饭 ， 还把吃晚饭叫做“喝汤” ， 晚上村民相互打招呼的时候 ， 那就是相互问一句 ， “喝汤了吗”？其实这样的问话毫无意义 ， 只是无话找话的一种方式罢了 ， 但是此处所说的“喝汤” ， 也并非是实质意义上的喝汤 ， 所指的是吃饭的意思 。
2.关于山东菏泽这边为什么把吃面条 ， 或是吃其他带有汤的食品称为“喝” ， 还是有渊源的 。 据村里那些有知识的老人讲 ， 之所以把“吃”说成是“喝” ， 是因为由于过去农村生活贫困 ， 日常生活中所能吃到的食物比较少 ， 因此通常都是以吃稀汤类的食品为主 ， 这样的目的就是为了节约食物 。
3.不用说太久远的历史 ， 就我爷爷那个年代 ， 农村的生活还十分贫穷 ， 他们日常的生活中 ， 早晨通常就是吃点玉米糊糊 ， 但是玉米糊糊稀的都几乎看不见多少玉米糁子 ， 稍微比清水强一些 ， 就这样 ， 他那时都能喝上几大碗 ， 即便如此 ， 也不抗饿 ， 半天的功夫就又饥了 。
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