葱花油饼怎么做才酥脆视频教程 葱油饼怎么和面松软( 二 )


4.平底锅内加入适量的食用油 , 油热把饼胚放入锅中 , 饼的上面也刷一层油 , 防止水分丢失 , 小火烙饼 , 火过大容易造成外皮焦糊里面不熟 , 等饼定型之后翻面继续烙一会 , 不要频繁的翻面 , 这样饼皮的水分流失 , 饼皮会发硬 , 每面烙两次就差不多了 , 总用时大概五分钟 , 烙至两面金黄即可出锅 , 美味的葱油饼就做好了 , 可切成自己喜欢的形状 , 方便食用 。
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