导读：有哪些水果可以做可口的菜?1.用水果做菜， 最好吃的是拨丝苹果， 最简单的是炸香蕉， 那么先做炸香蕉， 先调一个糊， 用一个鸡蛋加点面粉， 稍加一点水调成一个浆糊状的面糊， 香焦剥皮先挂糊再沾面包糖， 锅里放油烧到五... ...在网上有很多关于有哪些水果可以做可口的菜?的知识， 也有很多关于全猪宴厨师的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于有哪些水果可以做可口的菜?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~有哪些水果可以做可口的菜?1.用水果做菜， 最好吃的是拨丝苹果， 最简单的是炸香蕉， 那么先做炸香蕉， 先调一个糊， 用一个鸡蛋加点面粉， 稍加一点水调成一个浆糊状的面糊， 香焦剥皮先挂糊再沾面包糖， 锅里放油烧到五成热， 放入香蕉炸制金黄色出锅撒上一点熟的白芝麻装盘上桌开吃 。 另一种用苹果做的拔丝苹果可是人见人爱呀， 做法如下:先调糊用3个鸡蛋全夜和玉米淀粉抄拌后， 再放入5克食用油搅拌成沙拉状， 两个苹果削皮去核改成滚刀块， 锅里放油烧五成热， 低油温冒烟状即可挂糊小火炸制， 炸制定型后捞出， 稍后需要二次炸制， 这样可以外酥里嫩 ， 后面一步炒糖， 锅离火加入糖， 加入少量热水开火炒糖起泡沫后关火， 离锅上下翻炒挂上糖糊即可装盘， 装盘前盘底要放一点油 。 丨
【全猪宴厨师 有哪些水果可以做可口的菜？】2.适合入菜的水果很多， 常见的有苹果、菠萝、洋桃、荔枝、草莓、梨子、李子、橙、木瓜、西瓜、龙眼、金桔、椰子、芒果等等 。 水果做菜， 需要考虑水果本身的口味、材质 。 比如酸味较浓的水果可以用来凉拌、去肉类的腥味和解腻， 肉质脆嫩的水果可以用来炒；果肉厚实的可以用来做汤、做酱料 。 水果的烹调方式也很多， 可以炖、煮、炒、烤， 还可以制成果汁、果酱用来配菜 。 依据水果特质来搭配食材和选择相应的烹调方式， 不但美味， 还能突出水果的鲜香， 均衡营养， 增加菜肴的特色和风味 。
3.大家都知道吃水果的好处多， 水果中富含丰富的营养素， 可以给身体补充水分、矿物质、维生素以及时下里非常流行的植物活性物质如多酚、类黄酮等可以很好的抗氧化， 提高机体免疫力 。 今天要和朋友们分享一种水果吃法就是：做菜！
4.这道菜是可得高分的作品， 看着这鲜黄的颜色， 是不是已经忍不住要流口水了？香橙的清新气息让整道菜没有一丝油腻感， 酸酸甜甜， 十足诱惑着你的味蕾 。 香橙， 没有柠檬的强烈酸味， 却有淡淡果酸清香， 对于好酸而受不了太酸的老饕们是一份惊喜 。 可乐鸡翅是很多人的拿手菜， 很多人都喜欢吃， 而今天的这道香橙鸡翅很开胃， 它是用香橙来入菜， 去腥味的同时可以增加酸甜的口味， 它比可乐鸡翅更加清新可口， 酸酸甜甜的味道再配上鸡翅的肉香， 鸡翅中融入香橙的清香， 每一口都让人神往 。
文章插图
全猪宴厨师1.全猪宴是一道色香味俱全的传统名肴， 属于粤菜系客家菜 。 全猪宴主要有选用猪最"精华"的八个部位的肉堡成全猪汤， 蒸猪红、猪杂， 红烧肉等， 配吃一些青菜和家腌酸菜 。 这种吃法类似往时， 客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福 。
2.进入第二道主菜， 猪腿卷和猪尾卷的做法有些相似， 也是外层香脆内层鲜嫩的口感 。 不同的是， 这次内里添加了鹅肝和烩饭， 更像是西餐版的八宝鸭 。 Austin将份量控制得刚好， 不会撑到吃不下 。
3.胡萝卜可消积滞， 化痰热， 下气， 宽中， 解毒， 补肝明目， 清热解毒 。 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分 。 两者搭配自然对感冒咳嗽有一定的辅助治疗效果 。 即使是平时喝， 也起到很好的预防作用 。
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