经常吃盐水花生好吗水煮盐花生吃了有什么好处 _生活百科

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吐槽盐和蜂蜜就行了。
吃咸的，说甜的，胡说八道。
现在正是新鲜花生上市的季节，满大街都是卖花生的婆婆。
记得小时候看过一篇散文《落花生》。印象最深的是做人要像花生一样。虽然不漂亮，但是很有用。
父亲说：“花生有很多优点，但有一点是最有价值的：它的果实埋在地下，不像桃子、石榴、苹果那样，鲜红翠绿的果实高高地挂在枝头，让人一见钟情。看，它在地面上长得很低。当它成熟的时候，你不能马上判断它是否有果实。你得挖出来才知道。 ”
—— 《落花生》
在那个年代，我们提倡一种朴实无华的世界观。我们不要求美丽的外表，也不要求金碧辉煌，只需要默默付出，就能体现出生命的价值。

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这种观念与今天的外貌协会格格不入，但我还是喜欢文章中所表达的简洁、实用和自我牺牲的精神。无论包装和外观多么重要，归根结底，如果没有真正的内在，那就是“金玉其外，败絮其中” 。
刚摘下来的花生，满身都是泥，真的很丑，但是只要稍加烹饪，就能在所有烹饪中大放异彩。

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花生的美味，还有晒干后的各种做法，应该不详细描述了吧？当新鲜的花生收获时，我要介绍最经典最美味的吃法，是这个夏天最好吃的。
也就是盐水煮花生，可以趁热吃，冷冻，晒干，慢慢品尝。它们都非常美味。
鲜花生1500克，盐100克。

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煮花生要多放盐，让咸味进入花生，微咸的味道能营造出奇妙的口感。
1.新摘的花生都是脏脏的，要在自来水下不停的洗。

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2.冲洗后，排水。

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3.将新花生放入锅中，水没过花生两指；

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加盐；

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大火烧开，转中火，煮45分钟到1小时；
如果你不看钟，闻闻它。当房间里满是花生时，它就成熟了。

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不过熟不熟不是关键，关键是要有鲜花和糯米的味道，这需要煮的时间长。 1500g的花生，大概需要煮1个小时。
如果你迫不及待地想快点吃，那么半个小时就够了。
个人建议一定要煮的够烂才好吃，尤其是夏天。放冰箱速冻，拿出来，稍微解冻后，又凉又软又香，不知该如何赞美味道。配上冰镇啤酒，简直就是这个夏天的天赐美食。

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当然，现煮的咸花生最好，大家都有尝鲜的心态。新鲜的第一茬花生有独特的风味，这种新鲜采摘的花生应该不是第一次尝到它的美味。
但是大热天，盐水煮的花生不能长时间保存，第二天，壳会发粘，所以保存方法，除了冷冻，就是烘干。暴晒，一天一个味道。越干越香，越有嚼劲。友情提醒，刚晒出来的咸花生，有太阳的热量，不能吃！你会中暑的！