香菜是常见的蔬菜 ， 含有维生素、矿物质等成分 ， 有较高的食用价值 ， 但是香菜较难保存 ， 怎样才能长时间存放香菜呢？香菜怎么放时间长1.捆绑存放 新鲜香菜上面含有带有泥土、水分等 ， 在保存之前应该先将香菜清洗干净 ， 然后择去老叶、黄叶 ， 整理好后用绳子捆成小捆 ， 在外面包一层纸 ， 装入塑料袋中 ， 扎上袋口 ， 放置阴凉处即可 。
2.冰箱冷藏 冰箱温度较低 ， 冷藏空间可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物 ， 将香菜放到冰箱保存 ， 既能延长保质期 ， 又不会破坏色泽、口感等 。方法：将洗净的香菜切成小段 ， 装入保鲜盒中 ， 放入冰箱冷藏即可 。
3.通风处晾干 香菜是常见的绿色蔬菜 ， 如果想长时间保存 ， 可以将香菜风吹晾干 。
方法：将香菜洗净 ， 择去黄叶、老叶 ， 放入盐开水中浸烫10~20秒 ， 再用冷水浸泡10分钟左右 ， 然后放置通风阴凉处风吹晾干 。
新鲜香菜能放几天存放2~3天 。
香菜又名芫荽 ， 含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等 ， 还含有钙、磷、钾、铁等矿物质 ， 和其他绿色蔬菜一样 ， 较难长时间保存 ， 在常温条件下 ， 新鲜香菜可以存放2~3天 ， 建议尽早食用 ， 以免影响口感和损失营养成分 。
香菜可以天天吃吗不建议天天吃
香菜虽然营养丰富 ， 含丰富的维生素、胡萝卜素 ， 但是香菜性温、味辛 ， 能发汗透疹、辛香升散 ， 大量食用或长期食用 ， 可能会耗气、损精神 ， 因此不建议每天吃 ， 一般来说 ， 一次食用10~15克 ， 每周吃2~3次即可 。
香菜怎么做好吃香菜鲫鱼汤 原料
鲫鱼、香菜、葱姜 。
做法
1、鲫鱼杀好 ， 洗净 ， 沥水；
2、葱姜切丝 ， 备用；
3、香菜洗净 ， 切成1厘米长大小 ， 备用；
4、锅内适量香油 ， 鲫鱼下锅 ， 煎至两面金黄 ， 加少许料酒去腥 ， 加1L冷水 ， 小火炖鱼；
5、放入葱姜 ， 加食盐 ， 少许生抽和醋 ， 调味 ， 炖20分钟至鱼汤奶白色；
6、将鱼捞起入盆 ， 锅里鱼汤中下切好的香菜 ， 转大火 ， 鱼汤沸腾20秒左右即可 。
香菜炒鸡蛋 原料
鸡蛋2个 ， 香菜1两 ， 盐 ， 味精 ， 十三香 ， 鸡精 ， 食用油 。
做法
1、把鸡蛋打烂放入碗中 ， 搅匀；
2、香菜洗干净每隔1厘米左右切成段；
3、锅里倒入油 ， 等油八乘热把搅匀的鸡蛋放入锅中；
4、等鸡蛋变黄盛出来放入碗中 ， 在把切好的香菜放入锅中翻两下；
5、等香菜完全炒出水分时 ， 倒入鸡蛋翻炒 ， 加入调味品即可 。
【香菜怎么放时间长 新鲜香菜能放几天】
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